To Panettone MiTo'21 επιστρέφει για τις γιορτές με δύο αστέρια στα Great Taste Awards και δύο νέες γεύσεις Panettone al Parmigiano & Pepe Sichuan και το Panettone al Cioccolato είναι οι δυο νέες προσθήκες που συμπληρώνουν την παλέτα του MiTo21.
Το MiTo'21 το γνωρίσαμε πέρυσι, όταν λανσαρίστηκε για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά και μας κατέκτησε με τη νοστιμιά του. Το όνομα του κάνει λογοπαίγνιο με τη λέξη μύθο στα ιταλικά (mito) αλλά ταυτόχρονα συνδέεται και με τις δύο πόλεις, Μιλάνο και Τορίνο πόλεις ορόσημο για τον Έλληνα δημιουργό του, Μιχάλη Τυράκη που ζει στο Μιλάνο εδώ και τριάντα χρόνια και μοιράζει την καθημερινότητα του μεταξύ Ιταλίας και Ελλάδας έχοντας σαν βάση του την πρώτη.
Το MiTo’21 τηρεί στο έπακρο τις προδιαγραφές του μιλανέζικου panettone. Φτιαγμένο χωρίς τεχνητά αρώματα, χρωστικές, συντηρητικά, φυτικά έλαια και γαλακτωματοποιητές. Το ενεργό προζύμι τού χαρίζει απαλή κι ανάλαφρη υφή. Το έντονο κίτρινο χρώμα στο κυψελωτό εσωτερικό του οφείλεται στην υψηλή του περιεκτικότητα σε κρόκο αυγού. Όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του είναι αποτέλεσμα συστηματικής αναζήτησης. Μιλάμε, δηλαδή, για ένα ξεχωριστό panettone που στα βραβεία Great Taste Awards απέσπασε 2 αστέρια. Αξίζει να σημειωθεί πως τα Great Taste Awards, λόγω της αυστηρής διαδικασίας εξέτασης, θεωρούνται από πολλούς η πιο αξιοκρατική ανά τον κόσμο διάκριση. To Milano Alto, MiTo’21 (panettone του ενός κιλού) , λοιπόν, εξετάστηκε από τρεις διαφορετικές επιτροπές, οι οποίες το αξιολόγησαν αποκλειστικά για την γεύση χωρίς γνωρίζουν την προέλευση του προϊόντος, κέρδισε την ανώτερη διάκριση στην κατηγορία κλασικό Panettone, από την πρώτη χρονιά της συμμετοχής του.