Τα μπισκότα είναι πάντα ένα από τα αγαπημένα σνακ μικρών και μεγάλων.
Με εύκολη εκτέλεση και λίγα υλικά, η σημερινή συνταγή είναι ό,τι πρέπει για να καλωσορίσει κανείς το φθινόπωρο. Τα μόνα υλικά που θα χρειαστείτε είναι φυστικοβούτυρο, ζάχαρη, αλάτι και ένα αυγό.
Τραγανά και πεντανόστιμα, αυτά τα μπισκότα είναι ιδανικά για το γραφείο αλλά και το σχολείο ενώ παράλληλα μπορούν να συνοδεύσουν το τσάι και τον καφέ χωρίς να προσθέσουν έξτρα θερμίδες.
Μπισκότα φυστικοβούτυρο που «μυρίζουν» φθινόπωρο -Υγιεινά και πεντανόστιμα
Συστατικά
- 200γρ φυστικοβούτυρο
- 175γρ ζάχαρη άχνη
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1 αυγό
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το φούρνο στον αέρα, στους 180 βαθμούς.
Βάζουμε το φυστικοβούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε το αυγό και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη.
Μοιράζουμε το μείγμα και πλάθουμε τα μπισκότα μας. Τα πιέζουμε προς τα κάτω με το πίσω μέρος ενός πιρουνιού και τα τοποθετούμε αραιά σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε για 12 λεπτά -μέχρι να χρυσαφίσουν και να είναι τραγανά.
Υ.Γ: Τα μπισκότα μπορούν να φυλαχθούν σε βάζο μπισκότων έως και για 3 ημέρες ενώ πριν ψηθούν, αφού έχουμε σχηματίσει τις μπουκίτσες μπορούμε να τα καταψύξουμε για 2 μήνες.
