Ένα από τα γλυκά που αγαπάμε περισσότερο το καλοκαίρι είναι τα μπισκοτογλυκό.
Το γλυκό αυτό αποτελείται από δύο αγαπημένα συστατικά όλων μας. Τα μπισκότα και τη σοκολάτα. Μπορεί κανείς να αντισταθεί σε αυτά;
Η παρακάτω συνταγή είναι απίθανη, πανεύκολη, γίνεται γρήγορα, ενώ σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Όταν βέβαια η συνταγή αποτελείται μόνο από 3 υλικά, τότε ναι, το γλυκό είναι πάντα πιο νόστιμο.
Συνταγή για λαχταριστό μπισκοτογλυκό με μόλις 3 υλικά
Για να φέρεις εις πέρας αυτή την εύκολη συνταγή θα πρέπει να έχεις κουβερτούρα, μπισκότα και βούτυρο, υλικά που πάντα υπάρχουν στο ντουλάπι της κουζίνας και το ψυγείο.
Υλικά
- 500 γρ. ION PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
- 250 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 300 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε την κουβερτούρα μας μαζί με το βούτυρο και ανακατεύουμε με μια μαριζ, μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ. Σε ένα μεγάλο μπολ, σπάμε τα μπισκότα μας σε μικρά κομμάτια.
Αδειάζουμε την γκαναζ μέσα στο μπολ με τα μπισκότα και ανακατεύουμε μέχρι να πάει παντού. Στρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα κέικ με μεμβράνη και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας. Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει.
Δείτε το βίντεο:
Την συνταγή πήραμε από τον σεφ Δημήτρη Μακρυνιώτη.
