Η πίτσα είναι πάντα μια καλή ιδέα. Ειδικά το βράδυ, στο καναπέ βλέποντας την αγαπημένη σου σειρά.
Και επειδή, όπως έχουμε πει, το σπιτικό φαγητό είναι πάντα καλύτερο, μπορείς να φτιάξεις homemade πίτσα πιο εύκολα και γρήγορα από ό,τι νόμιζες.
Όλη η δουλειά είναι η ζύμη. Εμείς δοκιμάσαμε μια απίθανη συνταγή για ζύμη με μόλις τρία βασικά υλικά.
Δεν θα χρειαστείς μαγιά αλλά μόνο αλεύρι, νερό και βούτυρο, που σίγουρα έχεις στο ντουλάπι σου.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι φαρίνα
125-150 ml. ζεστό νερό
125 γρ. βούτυρο
Αλάτι-ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και το βούτυρο και τρίβουμε κάνοντας το μείγμα ψίχουλα.
Ρίχνουμε το αλάτι και τη ρίγανη.
Κάνουμε μια λακκούβα στη μέση και ρίχνουμε το νερό ανακατεύοντας με το χέρι. Ζυμώνουμε καλά για ώρα μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή και αφράτη.
Αφήνουμε 10-20 λεπτά να ξεκουραστεί το ζυμάρι.
Στη συνέχεια, λαδώνουμε μια λαμαρίνα και απλώνουμε τη ζύμη και βάζουμε τα υλικά της επιλογής μας (σάλτσα ντομάτας, τυρί τριμμένο, αλλαντικά, λαχανικά, μπαχαρικά κ.α.).
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 195C στο πρόγραμμα για πίτσα ή σε αντιστάσεις και αέρα για 25 λεπτά.
Καλή απόλαυση!
