Αν αγαπάμε ένα γλυκό, αυτό είναι η σοκολάτα. Λατρεύουμε να την απολαμβάνουμε σε όλες της τις μορφές, πόσο μάλλον σε λαχταριστά σοκολατάκια.
Αυτές οι μικρές, στρογγυλές και πεντανόστιμες μπουκίτσες, που μία δεν είναι ποτέ αρκετή.
Τα σοκολατάκια έχουν μια θέση σε κάθε σπίτι, τόσο για κέρασμα όσο για και τις λιγούρες. Ωστόσο, μιας και τα σπιτικά είναι πάντα καλύτερα, τι θα έλεγες για μερικά homemade σοκολατάκια με κεράσι;
Το κεράσι έχει την τιμητική του το καλοκαίρι, καθώς δίνει γεύση, χρώμα και δροσιά σε κάθε γλυκιά δημιουργία. Εμείς βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για σοκολατάκια με 4 μόλις υλικά που γίνονται πανεύκολα και πολύ γρήγορα.
Είναι γευστικά, ό,τι ακριβώς χρειαζόμαστε μετά τη δουλειά.
Πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωσε τι θα χρειαστείς για να τα φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
- 18 κεράσια μαρασκίνο
- 16 μπισκότα Oreo
- 100 γρ. κρέμα τυριού
- 250 γρ. κουβερτούρα 54% κακάο
Για τη διακόσμηση (προαιρετικά):
- 50 γρ. λευκή σοκολάτα
- Πολύχρωμη τρούφα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Χτυπάμε τα μπισκότα Oreo στο multi μέχρι να γίνουν σκόνη.
- Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και χτυπάμε ξανά μέχρι να γίνουν ένα.
- Παίρνουμε λίγο από το μείγμα, βάζουμε μέσα ένα κεράσι και πλάθουμε σε μπαλάκι.
- Επαναλαμβάνουμε για όλα τα κεράσια και το μείγμα.
- Τα βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
- Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την λιώνουμε σε μπεν μαρί.
- Παίρνουμε ένα-ένα τα σοκολατάκια και τα βουτάμε στην λιωμένη κουβερτούρα.
- Τα βάζουμε σε ένα πιάτο ή λαδόκολλα για να στερεοποιηθούν.
- Τα αφήνουμε 10 λεπτά να παγώσουν και διακοσμούμε με τη λευκή σοκολάτα και την τρούφα.
Καλή απόλαυση!
