Η σοκολατόπιτα είναι ένα γλυκό απολαυστικό, με γεμάτη γεύση και αρώματα, ιδανικό για κέρασμα αλλά και για επιδόρπιο μετά από ένα οικογενειακό τραπέζι.
Μπορεί οι συνταγές για σοκολατόπιτα να είναι πολλές, η σημερινή που βρήκαμε όμως δεν μοιάζει με καμία.
Με μια έρευνα στο διαδίκτυο ανακαλύψαμε την πιο γευστική και εύκολη συνταγή που θα μπορούσε κανείς να κάνει. Η σοκολατόπιτα είναι ένα γλυκό στο οποίο κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί και μάλιστα ένα από τα θετικά της συγκεκριμένης συνταγής είναι πως δεν θέλει ψήσιμο ενώ αντί για ζάχαρη έχει μέλι.
Η συνταγή είναι από το petrosmaounatzis.com
Σοκολατόπιτα με μέλι χωρίς ψήσιμο, έτοιμη σε 15 λεπτά
Υλικά:
• 600γρ Γάλα αμυγδάλου
• 500γρ (με στέβια) Κουβερτούρα
• 300γρ Νιφάδες Βρώμης
• 2 κουτ. σούπας Μέλι
Για την επικάλυψη:
• 125γρ (με στέβια) Κουβερτούρα
• 50ml Γάλα αμυγδάλου
• 1 κουτ σούπας Μέλι
• για στόλισμα (προαιρετικά) Φράουλες
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα αμυγδάλου και το ζεσταίνουμε ,ρίχνουμε την κομμένη σε κομματάκια κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το μέλι. Ρίχνουμε σιγά , σιγά και τις νιφάδες βρώμης ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα αραιό μείγμα. Το βάζουμε σε ένα ταψί 26 x34 εκατ. αφού πριν το έχουμε βουτυρώσει ή έχουμε βάλει λαδόκολα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσει.
Λιώνουμε την σοκολάτα με το γάλα σε ένα μπεν μαρί και προσθέτουμε το μέλι. Μόλις η σοκολατόπιτα παγώσει περιχύνουμε από πάνω και απολαμβάνουμε.
