Υπάρχει άραγε άνθρωπος που δεν του αρέσει η παρμεζάνα;
Βρήκαμε μια πανέυκολη συνταγή στο Instagram για τυροκροκέτες παρμεζάνας με μόλις δύο υλικά! To τέλειο ορεκτικό για να συνοδέψεις το κρασί σου.
Εκτός από τα κυρίως, τα ορεκτικά έχουν πάντα μια ξεχωριστή θέση στο τραπέζι και την καρδιά μας. Ποιος δεν θέλει μερικά τσιμπολογήματα πριν το φαγητό του;
Η συνταγή που βρήκαμε είναι από ιταλικό λογαριασμό στο Instagram, οπότε η επιτυχία του είναι δεδομένη καθώς οι Ιταλοί έχουν τις πιο νόστιμες συνταγές για μακαρόνια και ό,τι έχει να κάνει με το τυρί.
Υλικά
- 100 γρ. παρμεζάνα
- 2 ασπράδια αυγών
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τριμμένο τυρί και τα ασπράδια και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Πλάθουμε μπαλάκια (περίπου 1 εκ.) και τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι για περίπου 6/7 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Τόσο απλά και εύκολα. Καλή όρεξη!
