Μία συνταγή για τυρόπιτα με ψωμί του τοστ που θα σε εντυπωσιάσει με τη νοστιμιά της!
Λαχταριστές, με πλούσια γεύση, με φύλλο ή χωρίς, δύσκολες και άλλες μπελαλίδικες, οι πίτες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης και πρωταγωνιστές των οικογενειακών τραπεζιών.
Μικροί και μεγάλοι τις λατρεύουν, αναζητούμε διαρκώς νέες συνταγές και όταν ανακαλύπτουμε κάποια εύκολη, που να μη θέλει πολλά-πολλά, τότε αυτή μπαίνει αυτόματα στη λίστα με τις αγαπημένες μας.
Εμείς βρήκαμε στη σελίδα της σεφ Ελένης Ψυχούλη στο instagram την πιο απλή συνταγή για τυρόπιτα που μπορείς να φανταστείς. Με ψωμί του τοστ αντί για φύλλο, αυτή η λαχταριστή πίτα θα είναι έτοιμη στυ πι και φι και θα σε εκπλήξει με την πλούσια γεύση της.
Υλικά
- 14 φέτες ψωμί του τοστ
- 80 γρ. Βούτυρο γάλακτος
- 1 συσκευασία σκληρό τυρί
- 150 γρ τσένταρ τριμμένο
- 3 αβγά
- 2 ποτήρια γάλα
- 1/2 συσκευασία φρέσκο τυρί κρέμα
Εκτέλεση
- Λιώνουμε το βούτυρο.
- Βουτυρώνουμε το ταψί και στρώνουμε με φέτες ψωμιού. Τις αλείφουμε με βούτυρο.
- Ανακατεύουμε τα τυριά, με το τυρί κρέμα.
- Χτυπάμε το γάλα με τα αβγά.
- Απλώνουμε τα τυριά πάνω στο ψωμί, κρατώντας μια ποσότητα για την επιφάνεια.
- Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο ψωμί και το αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο.
- Περιχύνουμε με το μείγμα των αβγών.
- Απλώνουμε στην επιφάνεια τα τυριά που έμειναν.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ωραία η επιφάνεια.
