Βολτάρουμε το Σαββατοκύριακο στην πόλη και πιάνουμε τραπεζάκι σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και all day café τα οποία μας σερβίρουν brunch, όπως απολαυστικά pancakes, λαχταριστά αυγά σε κάθε πιθανή και απίθανη εκδοχή, γλυκά και ένα σωρό ακόμα νόστιμα καλούδια.
Athénée
Το Athénée, το πιο κοσμοπολίτικο spot της Αθήνας, oι γευστικές προτάσεις του chef Νίκου Σκλήρα με all time αγαπημένα πιάτα αλλά και νέες εντυπωσιακές προσθήκες έχουν μετατρέψει τα κυριακάτικα brunch σε θεσμό.
Κάθε Κυριακή ο βραβευμένος chef του Athénée υποδέχεται και μοιράζεται την κουζίνα του εμβληματικού εστιατορίου με έναν αναγνωρισμένο pastry chef.
Από τις 15 Ιανουαρίου, λοιπόν, βρίσκεται καλεσμένος ο pastry chef Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο οποίος παρουσιάζει το «The Timeless Brunch», με γλυκιές δημιουργίες που θα ξυπνήσουν μνήμες της παλιάς Αθήνας.
Γλυκά που αγαπήθηκαν στο παρελθόν και τείνουν να ξεχαστούν, όπως η Νουγκατίνα, η Σεράνο, η Black Forest, η Τρούφα κ.ά., αλλά φερμένα στο σήμερα με σύγχρονες τεχνικές και άριστα υλικά, αποτέλεσαν την έμπνευση του Δημήτρη Μακρυνιώτη για την δημιουργία του «The Timeless Brunch».
Ο κατάλογος «The Timeless Brunch», μαζί με τον κατάλογο brunch του Athénée, είναι διαθέσιμος κάθε Κυριακή μέχρι τις 5 Φεβρουαρίου από τις 12:00 έως τις 17:00.
Πού: Athénée, Βουκουρεστίου 9, Αθήνα
St. George Lycabettus
Brunch με άρωμα Ιταλίας και οικοδέσποινα τη Δωροθέα Μερκούρη ετοιμάζει το St. George Lycabettus κάθε Κυριακή, στο La Suite Lounge rooftop restaurant. Εκεί, λοιπόν, η Δωροθέα Μερκούρη δίνει μια γεύση από παραδοσιακή, αυθεντική ιταλική κουζίνα, με ζυμαρικά al dente που επιμελείται η ίδια, focaccia, παραδοσιακά antipasti, pasta al limone και πολλά ακόμη, με συνταγές από τα νότια και τα βόρεια. Και το καλύτερο; Η θέα στην Ακρόπολη, μέχρι το Σαρωνικό.
Στον μπουφέ (38 ευρώ) σας περιμένουν, επίσης, bagels, σαλάτες, κρουασάν, αυγά μπενεντίκτ, μίνι μπέργκερ, mix ‘n’ match yogurt bar, σφηνάκια με λεμόνι και τζίντζερ, ενώ στο à la carte μενού θα βρείτε acai bowls, βιολογικά αυγά ποσέ με σπαράγγια και πολλές επιλογές για ένα πλούσιο και χορταστικό brunch.
Για γλυκό επίλογο, κατευθυνθείτε στο Sweet Corner, όπου θα βρείτε πλήθος από καλούδια, όπως cheesecake, carrot cake, pancakes, ντόνατς, red velvet muffins και ένα σοκολατένιο σιντριβάνι που θα κλέψει τις εντυπώσεις.
Πού: St. George Lycabettus, Κλεομένους 2, Αθήνα
Omnivore
Το Omnivore mouth habits είναι το all day bar restaurant του ομίλου Καστελόριζο στο κέντρο της Αθήνας. Εντάσσεται σε ένα μοναδικής αισθητικής κτίριο, χαρακτηρισμένο ως μνημείο, του τέλους του 19ου αιώνα. Στο ισόγειο και τον ημιόροφο χώρο του κτιρίου, όπου σήμερα θα βρείτε το Omnivore, φιλοξενήθηκε το κατάστημα υφασμάτων «Συμεωνίδης», την περίοδο της ακμής του εμπορικού κέντρου της Αθήνας.
Ο συνδυασμός της κλασικής κομψότητας με μια πιο minimal αισθητική, δημιουργεί από την πρώτη ματιά ένα ζεστό φιλόξενο χώρο, ένα στέκι που προσφέρει από το πρωί brunch όχι μόνο Σαββατοκύριακα, αλλά και τις καθημερινές (8π.μ - 2μ.μ).
Oμελέτα, αυγά benedict, greek croque madame, pancakes ακόμα και ολικής, σάντουιτς για όλα τα γούστα, είναι κάποιες από τις επιλογές. Εξαιρετική πρόταση το ελληνικό πλατό με παλαιωμένη γραβιέρα, καπνιστή γαλοπούλα/ντοματίνια, ποικιλία από φρεσκοψημένα ψωμιά, ελληνικό βούτυρο, μέλι, σπιτική μαρμελάδα, λαδοπαξίμαδα, λαλάγγια, φρούτο εποχής και ρόφημα επιλογής.
Πού: Omnivore, Πλ. Αγίας Ειρήνης, Αθήνα
Ζampano
Εμπνευσμένο από τον πρωταγωνιστή του αριστουργήματος «La Strada» του Federico Fellini, έναν περιπλανώμενο καλλιτέχνη του δρόμου και έναν απερίσκεπτο εραστή, το Zampanò ανεβάζει την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα σε ένα νέο επίπεδο με μοντέρνα, δημιουργικά στοιχεία που βασίζονται πάντα σε φρέσκα, εποχιακά υλικά.
Να ξέρετε εδώ καθημερινά σερβίρεται ένα από τα καλύτερα brunch στην Αθήνα: πολλές επιλογές σε pancakes, όπως σοκολάτα, μπανάνα ή φρούτα του δάσους, πεντανόστιμη ομελέτα με λούζα Τήνου και γραβιέρα, μαροκινά αυγά, αυγό φουρνιστό, ο σαλτιμπάγκος - ένα σάντουιτς με χειροποίητο ψωμί μπύρας και τυριού με παστράμι, κρεμμύδι τουρσί, πίκλες αγγουριού και πιπεριά jalapeno.
Τις Κυριακές, μάλιστα, το brunch συνοδεύεται από jazz μουσικές.
Πού: Ζampano, Σαρρή 18, Ψυρρή, 213 0233244
Τhe Brunchers
Παραμένουμε στην ευρύτερη περιοχή του Ψυρρή και πάμε προς τους Τhe Brunchers.
Eκεί που κάποτε ήταν το αγαπημένο ιταλικό εστιατόριο, το Cosa Nostra, το The Brunchers έχει γίνει και πάλι ένα μέρος όπου οι Αθηναίοι -και οι επισκέπτες από όλο τον κόσμο- δημιουργούν νέες αναμνήσεις απολαμβάνοντας νόστιμα γεύματα και ευτυχισμένες στιγμές με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα!
Ο αμυδρός φωτισμός και η βαριά διακόσμηση έχουν αντικατασταθεί από φωτεινά χρώματα και αρκετά pop αντικείμενα, αλλά πολλά από τα στοιχεία του παλιού ιταλικού έχουν διατηρηθεί. Στο αρχοντικό ψηλοτάβανο κτίριο με τη χειροποίητη στέγη και τα ασπρόμαυρα πλακάκια στο πάτωμα, θα δείτε επίσης την αυθεντική ξύλινη επένδυση, το εντυπωσιακό μαρμάρινο μπαρ και πολλά vintage αντικείμενα.
Μια μεγάλη μπανανιά στον εξωτερικό χώρο και γλάστρες με εξωτικά φυτά στο εσωτερικό φωτίζουν την ατμόσφαιρα. Μπορείτε να επιλέξετε να καθίσετε στα τραπέζια του ισογείου, στη βεράντα του πρώτου ορόφου ή στο πεζοδρόμιο για να απολαύσετε τη φασαρία της Αγίας Θέκλας, ένας από πιο όμορφους πεζόδρομους της Αθήνας!
Το μενού, το οποίο επιμελείται ο σεφ Ιωσήφ Συκιανάκης, περιλαμβάνει πολλά πιάτα με αυγά, από κλασικά -όπως αυγά benedict με μπέικον, παστουρμά ή καπνιστό σολομό- μέχρι πιο δημιουργικές προτάσεις, όπως το ψωμάκι Θεσσαλονίκης γεμιστό με χοιρινό Μυκόνου και παλαιωμένη γραβιέρα, συνοδευόμενο από δύο αυγά ποσέ.
Το μενού περιλαμβάνει επίσης αρκετά vegan πιάτα: φρουτοσαλάτες, γιαούρτια αμυγδάλου ή καρύδας και ενεργειακά μπολ με σπόρους και φρούτα. Επίσης, με τίποτα μην φύγετε χωρίς έστω μία μπουκιά από τα απίθανα pancakes.
Πού: Τhe Brunchers, Αγίας Θέκλας 5, Ψυρρή
