Η Emirates παρουσίασε την Emirates Vintage Collection, μια συλλογή από εκλεκτά κρασιά που για 15 χρόνια φυλάσσονταν στο κελάρι της εταιρείας στη Βουργουνδία.
Οι τέσσερις ετικέτες κρασιών που θα συμπεριληφθούν στα φετινά μενού είναι το Château Cheval Blanc 2004, το Château Haut Brion 2004, το Château Mouton Rothschild 2001 και το Château Margaux 1998. Λόγω περιορισμένης διαθεσιμότητας, τα εκλεκτά αυτά κρασιά θα σερβίρονται στη First Class, σε επιλεγμένα δρομολόγια και για περιορισμένο χρονικό διάστημα.
Από το 2006, η Emirates προμηθεύεται κρασιά για πολυετή φύλαξη, πολλά από τα οποία αγοράστηκαν «En Primeur» (σε πρώιμο στάδιο ωρίμανσης) ή όταν βρίσκονταν ακόμα μέσα σε βαρέλι. Η Emirates Vintage Collection αντιπροσωπεύει τα πιο διάσημα κρασιά. Πρόκειται για μια σπάνια συλλογή που είναι δύσκολο να βρεθεί αλλού. Η αεροπορική εταιρεία έχει καταφέρει να προμηθευτεί μεγάλες ποσότητες, χάρη στη μοναδική της προσέγγιση στον τομέα της αγοράς κρασιών. Έχει δημιουργήσει εξαιρετικές σχέσεις με μερικούς από τους πιο διάσημους αμπελώνες του κόσμου, για να επιλέγει και να εξασφαλίζει τα πιο σπάνια και εκλεκτά κρασιά για τους πελάτες της.
«Πήγαμε απευθείας στους οινοπαραγωγούς, επιλέξαμε αυτές τις σπάνιες, vintage ποικιλίες κρασιών και τα φυλάξαμε ένα προς ένα σε κελάρι στη Βουργουνδία για 15 τουλάχιστον χρόνια, πριν αποφασίσουμε ότι είναι έτοιμα για να τα προσφέρουμε. Χρειάστηκε πολλή υπομονή, σημαντική επένδυση και πολυετή σχεδιασμό. Στόχος μας είναι πάντα να εκπλήσσουμε και να ικανοποιούμε τους πελάτες μας και με αυτή σειρά κρασιών θα απολαύσουν κάτι πραγματικά ιδιαίτερο», δήλωσε ο Joost Heymeijer, Senior Vice President, Inflight Catering της Emirates.