Γιατί το LOUIS XIII είναι το πιο ξεχωριστό κονιάκ του κόσμου

Η μητέρα φύση είναι στην καρδιά όσων εκτυλίσσονται στο Cognac: χωρίς την πλήρη ισορροπία και την τέχνη της δημιουργίας, οι καλύτεροι Cellar Masters ή οι αμπελώνες από μόνοι τους, δεν θα ήταν ικανοί να δώσουν το εξαιρετικό blend που συνθέτει κάθε LOUIS XIII φιάλη. 

Το τελετουργικό της γεύσης

Παρατηρώντας τις κινήσεις του κάθε Cellar Master, καθώς αντλεί πολύτιμα δείγματα από τα πολύ παλιά βαρέλια tierçon, μπορεί να δηλώσει κανείς πως το τελετουργικό της γευστικής δοκιμής είναι μια μοναδική διαδικασία κατά  τη διάρκεια της οποίας, ο χρόνος σταματά. 

Το LOUIS XIII το απολαμβάνει κανείς σε κρυστάλλινα ποτήρια, ενώ σερβίρεται με μια ειδικά σχεδιασμένη πιπέτα, το παραδοσιακό εργαλείο, που χρησιμοποιείται από τις γενιές των Cellar Masters για να δοκιμάσουν και να σερβίρουν το μοναδικό blend του LOUIS XII από τα tierçons . 

Χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά αρώματα, μύρου, μέλιού, αποξηραμένων τριαντάφυλλων, δαμάσκηνου, αγιόκληματος, πούρου, δέρματος, σύκων και passion fruit.

Αυτά τα υπέροχα αρώματα κατάφερε, με μοναδική μαεστρία, η σεφ Ντίνα Νικολάου, να τα αναδείξει με τη συνοδεία μπουκιών εξαιρετικής έμπνευσης. Γεύσεις που συνδυάστηκαν τέλεια, για ανθρώπους που εκτιμούν το αυθεντικό. 

Ένα άτυπο πάρτι, συνοδεία πιάνου και «καμπανοκρουσιών», ήχος που προσφέρουν τα ποτήρια κατά το «cheers». 

Το μπουκάλι 

Κάθε φιάλη LOUIS XIII είναι μοναδική. ‘Ένα απαράμιλλο έργο τέχνης από κρύσταλλο που απαιτεί τον τέλειο συγχρονισμό έντεκα διαφορετικών τεχνητών, που διαμορφώνουν το σχήμα της φιάλης και τοποθετούν με το χέρι τα εγχάρακτα διακοσμητικά από χρυσό 20 καρατίων, ενώ ακόμη το γυαλί έχει την κατάλληλη θερμοκρασία.