O Γρηγόρης αγαπούσε τη μόδα από τότε που ήταν παιδί.
Η σχέση του με το μακιγιάζ ξεκίνησε εντελώς τυχαία ενώ βοηθούσε ένα φίλο του να ετοιμαστεί για μια ειδική περίσταση. Ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά: ο νεαρός άνδρας διέκοψε τις σπουδές του στο Πανεπιστήμιο και αποφάσισε να παρακολουθήσει σχολή μακιγιάζ. Το 2006, εντάχθηκε στην ομάδα της MAC και άρχισε να αποκαλύπτει την ομορφιά των απλών γυναικών.
Πολύ σύντομα, το λεπτεπίλεπτο, κομψό και σύγχρονο στυλ του εντυπωσίασε την Maybelline New York, που τον όρισε ως brand ambassador για την Ελλάδα και την Κύπρο. Όλα αυτά σε ηλικία μόλις 23 ετών. Συμμετέχοντας σε πολλές φωτογραφήσεις μόδας, το όνομά του κυριάρχησε στα πιο γνωστά περιοδικά και fashion shows σε Ευρώπη, Μέση Ανατολή, Ασία φτάνοντας μέχρι και τη Νέα Υόρκη.
Η υπογραφή του; To πάθος. «Όταν πρέπει να σχεδιάσω ένα make up look, ο πρώτος μου στόχος είναι να διασφαλίσω ότι η γυναίκα στην οποία κάνω μακιγιάζ αισθάνεται όμορφη».
Σε λίγα χρόνια, ο Γρηγόρης έγινε πολύ γνωστός και στην Ελλάδα. Αλλά ο makeup artist είχε πιο μεγαλόπνοα πλάνα. Είχε σχέδια να βρεθεί στο Παρίσι! Ο μελλοντικός μέντοράς του και πρώην καλλιτεχνικός διευθυντής της Shiseido, Tom Pecheux πρωταγωνιστούσε στη γαλλική πρωτεύουσα.
Μετά από μια συνάντηση στη Νέα Υόρκη, ο νεαρός άνδρας έγινε ο πρώτος βοηθός του το 2012. Η συνεργασία με τον Τom, επέτρεψε στο Γρηγόρη να πειραματιστεί με ταχύτερους ρυθμούς, να γνωρίσει τους πιο περιζήτητους φωτογράφους, να συνεργαστεί με τους πιο ταλαντούχους σχεδιαστές και με τα πιο όμορφα μοντέλα, ακόμα και με αστέρες του Hollywood! Το Σεπτέμβριο του 2015, ο Γρηγόρης ξεκίνησε τη δική του επιχείρηση.