Για τα σνακ που χρειάζομαι στην παραλία, η διατροφολόγος Αλεξιάδου Αγγελική έχει τις τέλειες προτάσεις.
Έχουμε πει πολλές φορές ότι το κλειδί μίας ισορροπημένης διατροφής είναι η οργάνωση. Έτσι, το καλοκαίρι, που ξοδεύετε αρκετές ώρες στην παραλία, είναι σημαντικό να έχετε θρεπτικές επιλογές.
Ας ξεκινήσουμε με τις καλύτερες πηγές βιταμινών και φυτικών ινών που προσδίδουν ταυτόχρονα και ενυδάτωση, τα φρούτα. Η εποχή του καλοκαιριού μας δίνει ποικιλία σε νόστιμα ζουμερά φρούτα όπως ροδάκινα, βερίκοκα, καρπούζι, πεπόνι, σταφύλια, κεράσια κ.ά. Τα φρούτα δεν πρέπει να λείπουν από την καθημερινότητά μας!
Μερικές ιδέες για να προσθέσουμε στο νεσεσέρ μας είναι οι εξής:
- Τρυγονάκια σε φέτες από καρπούζι και πεπόνι
- Κυβάκια βερίκοκου με νεκταρίνια
- 1 χούφτα κεράσια με φέτες καρπουζιού
- Φρουτοσαλάτα με φρούτα της επιλογής με λίγη κανέλα
- Smoothie φρούτων με μπόλικο πάγο για να κρατηθεί δροσερό (Smoothie: λίγο γιαούρτι, ½ μπανάνα, 5-6 φράουλες, λίγο φυστικοβούτυρο, 5 αμύγδαλα θρυμματισμένα)
Επίσης, δεν θα πρέπει να λείπουν από το νεσεσέρ μας πηγές πρωτεϊνών -όπως το τυρί-, πηγές σύνθετων υδατανθράκων -π.χ. ψωμί σικάλεως, βρώμη, παξιμάδια χαρουπιού, κριτσίνια πολύσπορα κ.α.- και λαχανικά -π.χ. ντομάτα, αγγουράκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαρούλι κ.ά.
Μερικές ιδέες για να προσθέσουμε στο νεσεσέρ μας είναι οι εξής:
- Τορτίγια σικάλεως γεμιστή με κασέρι, λίγο κοτόπουλο, μαρούλι, ντοματίνια και σως μουστάρδας
- Σαντουϊτσάκι μεσογειακό με τυρί επιλογής, ντομάτα ροδέλες, ελιές ροδέλες και λίγη ρίγανη
- Σαντουϊτσάκι με γαλοπούλα, κασέρι, ντομάτα ροδέλες και λίγο τυρί κρέμα
- Healthy bowl με βάση πολύχρωμη σαλάτα, κοτόπουλο φιλέτο, κριτσίνια σπασμένα, cottage για γαρνίρισμα
Τέλος, θα πρέπει να έχουμε πάντα στο νεσεσέρ μας καλά λιπαρά (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα ω-3 και ω-6 λιπαρά). Είναι πολύ εύκολα στη μετακίνηση τους και περιλαμβάνονται σε αυτά ξηροί καρποί ανάλατοι, ελιές, μπάρες δημητριακών (σπιτικές), φυστικοβούτυρο, ταχίνι, προϊόντα σόγιας-αμυγδάλου, σπόροι κ.ά. Μερικές ιδέες για να προσθέσουμε στο νεσεσέρ μας είναι οι εξής:
- Mix ανάλατων ξηρών καρπών
- Μπάρες δημητριακών σπιτικές με βάση το ταχίνι και ξηρούς καρπούς
- Mix σπόρων π.χ. λιναρόσπορο, σπόροι chia με αμύγδαλα και κάσιους
- Σαντουϊτσάκια ή ρυζογκοφρέτες με άλειμμα φυστικοβούτυρο ή φουντουκοβούτυρου κ.α.
Πιο συγκεκριμένα, ένα νεσεσέρ διατροφής μπορεί να περιέχει, ένα healthy bowl με βάση το τυρί, ένα μικρό τάπερ με τα φρούτα της επιλογής μας, μερικές μπάρες δημητριακών ή παστέλι, ένα σακουλάκι mix ξηρών καρπών και φυσικά πολύ νερό!
Προσπαθήστε να το διατηρείτε σε σημείο που δεν το βλέπει ο ήλιος, να προετοιμάσετε από το βράδυ τις παγοκύστες για να προστατέψουν τα ευαίσθητα τρόφιμα και να μην ξεχνάτε ανά τρεις ώρες να κάνετε ένα μικρό γεύμα και να πίνετε συχνά νερό!
