Το αρωματικό φυτό που επιβιώνει χωρίς νερό και μεταμορφώνει τη βεράντα σας με το διαρκές άρωμά του
Ανάμεσα στα πιο αγαπημένα φυτά για κήπους και μπαλκόνια ξεχωρίζει το δεντρολίβανο, ένας αρωματικός θάμνος που παραμένει πράσινος όλο τον χρόνο και χαρίζει ένα αξεπέραστο άρωμα.
Η ικανότητά του να ευδοκιμεί ακόμη και σε μικρούς χώρους, σε συνδυασμό με την ανθεκτικότητά του, το καθιστούν την ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να γεμίσουν με ζωή την ταράτσα ή το μπαλκόνι τους χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Εκτός από μία όμορφη διακοσμητική παρουσία, προσθέτει και έναν αυθεντικό μεσογειακό αέρα που δύσκολα αντιγράφεται.
Το μεσογειακό διαμάντι που συνδυάζει άρωμα, ομορφιά και αντοχή
Το δεντρολίβανο ήταν γνωστό επί αιώνες με την επιστημονική ονομασία Rosmarinus officinalis, όμως το 2017 ταξινομήθηκε εκ νέου ως Salvia rosmarinus. Είναι ένα φυτό με καταγωγή από τη Μεσόγειο και είναι απόλυτα συνηθισμένο σε πιο «άγονα» χώματα και ηλιόλουστα κλίματα, κάτι που εξηγεί κιόλας τη φυσική του ανθεκτικότητα. Στην πορεία της ιστορίας, υπήρξε παρόν σε τελετουργίες, στην κουζίνα και σε λαϊκές θεραπείες, κατακτώντας μια θέση στη συλλογική μνήμη της Ευρώπης και όχι μόνο.
Μία από τις ιδιότητες που το κάνουν αγαπημένο στους φίλους της κηπουρικής είναι η ελάχιστη ανάγκη του για νερό, καθώς αντέχει την ξηρασία καλύτερα από τα περισσότερα καλλωπιστικά φυτά. Το μόνο που χρειάζεται είναι μια ηλιόλουστη θέση και αποφυγή υπερβολικού ποτίσματος. Επίσης, το τακτικό κλάδεμα όχι μόνο διατηρεί το σχήμα του συμπαγές, αλλά χαρίζει και φρέσκα κλωνάρια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μαγειρικές δημιουργίες όπως για παράδειγμα από μαγειρευτά και ψωμιά μέχρι αρωματικά ελαιόλαδα.
Το μυστικό του αρώματός του κρύβεται στα αιθέρια έλαια των φύλλων του, όπως το κινεόλη και η καμφορά, που ευθύνονται για τη χρήση του τόσο στη γαστρονομία όσο και στην παραδοσιακή ιατρική. Χρησιμοποιείται επίσης στην αρωματοθεραπεία για το τονωτικό του αποτέλεσμα, αλλά και στη φυσική κοσμετολογία (ως φυσικό καλλυντικό) για τις ευεργετικές του ιδιότητές στα μαλλιά. Οι μικρές γαλάζιες ανθοφορίες του προσελκύουν μέλισσες και πεταλούδες, προσδίδοντας και οικολογική αξία.
