Τα λαχανικά είναι από τις πιο υγιεινές και θρεπτικές τροφές και είναι καλό να τα προσθέσουμε στο διαιτολόγιό μας.
Φρέσκες σαλάτες και λαχανικά σε φαγητά είναι ότι πρέπει.
Τις περισσότερες φορές πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας πριν τα μαγειρέψουμε ή τα βάλουμε στη σαλάτα μας.
Ωστόσο, από ότι φαίνεται δεν χρειάζεται να τα ξεφλουδίζουμε.
Μπορεί να μας ακούγεται περίεργο αλλά υπάρχουν μερικοί πολύ καλοί λόγοι.
Δεν είναι τόσο βρώμικα
Τα περισσότερα λαχανικά χρειάζονται ένα απλό ξέπλυμα. Ακόμα και αυτά που φυτρώνουν στη γη, όπως οι πατάτες, τα καρότα, τα παντζάρια και τα ραπανάκια.
Φυσικά, πρέπει να τα πλένουμε όλα καλά είτε είναι κατευθείαν από τη γη είτε από το μανάβικο, αλλά μην χρησιμοποιήσεις ποτέ σαπούνι ή υγρό πιάτων.