Τις τελευταίες δέκα δεκαετίες, ο Τζακ Βαν Νορντχάιμ φρόντισε μια μαϊμού, πολέμησε στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο και έγινε ένας άνθρωπος που ασκεί επιρροή. Τώρα έγραψε ένα βιβλίο, όπου μοιράζεται μερικές από τις καλύτερες συμβουλές που συνέλεξε κατά τη διάρκεια της μακράς ζωής του.
Ο Βαν Νορντχάιμ, ο οποίος ζει στη Νότια Καλιφόρνια, γιόρτασε τα 100ά γενέθλιά του στις 31 Ιουλίου στον ζωολογικό κήπο του Λος Άντζελες. Το σκηνικό ήταν ταιριαστό, καθώς ο εκατοντάχρονος είναι λάτρης των ζώων, αφού υπήρξε ορνιθολόγος και φυσιοδίφης - πάθη που πιστεύει ότι συνέβαλαν στη μακροζωία του.
Το Insider μίλησε με τον «θείο Jack» με τη βοήθεια του ανιψιού του, Damon Vonn. Είπε ότι όταν τον ρώτησε για το πώς έφτασε τα 100, ο θείος Τζακ απάντησε ότι δεν ξέρει, «απλά ξυπνάει και είναι ακόμα εδώ, όπως εσύ κι εγώ», αν και πιστεύει ότι το να είναι «σκληρός» τον βοήθησε.
Κατά πάσα πιθανότητα, η γενετική του έδωσε επίσης ένα προβάδισμα, αλλά ξέρουμε ότι ο τρόπος ζωής και η συμπεριφορά μπορούν, επίσης, να παίξουν μεγάλο ρόλο στο πόσο θα ζήσουμε.
Μάλιστα λόγω της ηλικίας και εμπειρίας του αλλά, με τη βοήθεια της Vonn, έχει κερδίσει την προσοχή των 1,7 εκατομμυρίων οπαδών του στο TikTok μέσω αστείων, υγιεινών συμβουλών ζωής και αναμνήσεων από τη μητέρα του.
Ακολουθούν τα έξι πράγματα που πιστεύει ότι τον βοήθησαν να ζήσει μια τόσο μακρά και ευτυχισμένη ζωή.
Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας και το μέλι
Σε κάθε συνέντευξή του, ο θείος Jack τονίζει τη σημασία και το πάθος του για τη μαύρη σοκολάτα.
Τρώει την ειδική μαύρη σοκολάτα Hershey's δύο φορές την ημέρα, ή όσο πιο συχνά μπορεί. Η γλυκιά του συνήθεια μπορεί να είναι ευεργετική, γιατί αν και η κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης κάνει κακό στην υγεία μας, η κατανάλωση μέτριας ποσότητας μαύρης σοκολάτας έχει συσχετιστεί με οφέλη όπως η καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία.
Είπε επίσης ότι αντικαθιστά τη ζάχαρη με μέλι, προσθέτοντας το φυσικό γλυκαντικό στις βάφλες και τον καφέ του.
Το μέλι είναι ένα βασικό γλυκό εκείνους που ζουν στις μπλε ζώνες, περιοχές του κόσμου όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερο, όπως ανέφερε επίσης μια σειρά του Netflix. Στην Ικαρία για παράδειγμα, όπου ένας στους τρεις ανθρώπους ζει μέχρι τα ενενήντα, τρώνε πολύ ωμό, μη επεξεργασμένο μέλι, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης.
Όλα αυτά μπορούν να ενταχθούν στη μεσογειακή διατροφή, η οποία θεωρείται το χρυσό πρότυπο για την υγιεινή διατροφή και επικεντρώνεται στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα και στις απολαύσεις με μέτρο.
Περνάει χρόνο σε εξωτερικούς χώρους και μακριά από τον «μαγικό καθρέφτη»
Η Vonn είπε ότι ο θείος Jack αποκαλεί τα smartphones «μαγικούς καθρέφτες». Οι έρευνες δείχνουν ότι το να περνάμε χρόνο στην ύπαιθρο και όχι στο τηλέφωνό μας, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ψυχικής υγείας και της ευτυχίας, γι' αυτό ο Vonn είπε ότι ο θείος Jack συμβουλεύει πάντα τους ανθρώπους: «Αφήστε τον μαγικό σας καθρέφτη στο σπίτι και βγείτε έξω».
Εχει μεγάλη αγάπη για τη φύση
Ο Vonn δήλωσε ότι ο θείος Jack αγαπούσε τη φύση από παιδί, θυμίζοντας μια ιστορία που του είχε πει για ένα ταξίδι που έκανε για να δει το τσίρκο τη δεκαετία του 1930. Ο θείος Τζακ είχε, επίσης. πολλά κατοικίδια. Μάλιστα, αυτές τις μέρες, φροντίζει περιστέρια στον κήπο του και διαβάζει βιβλία για πουλιά από την πλούσια συλλογή του.
Ο Vonn δήλωσε ότι το να βρεις κάτι για το οποίο να παθιάζεσαι και το οποίο σε βγάζει στην ύπαιθρο είναι η πιο σημαντική συμβουλή του θείου Jack.
Καλή διατροφή
Ο θείος Τζακ μεγάλωσε τη δεκαετία του 1920 και του 30, προτού γίνει δημοφιλές το fast food, οπότε δεν είχε ποτέ αδυναμία στο γρήγορο φαγητό, είπε ο Vonn. Αντ' αυτού, έτρωγε πάντα πολύ απλή σπιτική κουζίνα.
Η οικογένειά του είχε ένα ράντσο με κοτόπουλο, οπότε ο θείος Τζακ είπε ότι έτρωγε πολύ τηγανητό και βραστό κοτόπουλο και ζυμαρικά.
Οι έρευνες δείχνουν ότι ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, από την κόπωση και την ομίχλη του εγκεφάλου μέχρι τον αυξημένο κίνδυνο καρκίνου και τον πρόωρο θάνατο.
Μόνο λίγο αλκοόλ
«Ήπια λίγη μπύρα και λίγο κρασί και αυτό είναι όλο. Όχι νερό με φωτιά», τονίζει ο θείος Τζακ. ("Νερό της φωτιάς" είναι αυτό που εκείνος αποκαλεί το σκληρό αλκοόλ).
Είναι γνωστό ότι η κατανάλωση αλκοόλ πρέπει να γίνεται με μέτρο, αλλά, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, δεν υπάρχει ασφαλής ποσότητα αλκοόλ που να μην επηρεάζει την υγεία.
Χρόνος με την οικογένεια
Ο θείος Τζακ δεν παντρεύτηκε ποτέ και δεν έκανε παιδιά, αλλά είχε στενή σχέση με τους γονείς του. Έλεγε ότι το σπίτι του ήταν πάντα «γεμάτο αγάπη».
Είχε επίσης στενή σχέση με τον εκλιπόντα πατέρα του Vonn και τον φρόντισε πριν τον θάνατό του, καθώς και με τον ίδιο τον Vonn που ανέλαβε τη φροντίδα του θείου Jack. Η ύπαρξη ισχυρών σχέσεων, είτε με την οικογένεια είτε με φίλους, έχει συνδεθεί στενά με τη βελτίωση της μακροζωίας.
Για τον θείο Τζακ, η οικογένεια είναι «το πιο σημαντικό πράγμα», δήλωσε ο Vonn.
