fbpx Πώς θα κάνεις το μπαγιάτικο ψωμί σαν φρέσκο ξανά -Το απλό τρικ που θα το κάνει αφράτο σε λίγα λεπτά | BOVARY
Ψωμία πάνω σε τραπέζι
Το απίθανο τρικ που μαλακώνει το ψωμί /Φωτογραφία: Unsplash/alexandra-kikot
SHARE
ΤΟ ΨΩΜΙ ΨΩΜΑΚΙ

Πώς θα κάνεις το μπαγιάτικο ψωμί σαν φρέσκο ξανά -Το απλό τρικ που θα το κάνει αφράτο σε λίγα λεπτά


Το ψωμί είναι αναπόσπαστο κομμάτι του τραπεζιού μας. Το αγαπάμε, καθώς είναι αφράτο και γευστικό και συνοδεύει τέλεια τα περισσότερα πιάτα μας.

Ακόμη κι αν κάνεις διατροφή και το έχεις περιορίσει, δεν μπορείς να αρνηθείς ότι το ψωμάκι είναι μια αγαπημένη γεύση ήδη από τα παιδικά μας χρόνια.

Ωστόσο, πολλές φορές (αν όχι τις περισσότερες), όταν αγοράζουμε μια φρατζόλα και αφού απολαύσουμε μερικές φέτες ψωμιού όσο είναι φρέσκο, ξεχνάμε να βάλουμε το υπόλοιπο στο ψυγείο για να διατηρηθεί.

Το αποτέλεσμα; Το ψωμί σκληραίνει και γίνεται σαν πέτρα, ήδη από την δεύτερη ημέρα.

Μην σκας όμως, καθώς βρήκαμε πώς μπορείς να επαναφέρεις το μπαγιάτικο ψωμί στην αρχική του κατάσταση.

Αν δεν έχουν περάσει πολλές ημέρες και δεν έχει εμφανίσει ίχνος μούχλας, υπάρχει ένα απλό τρικ για να μαλακώσεις το ψωμί και να το κάνεις ξανά αφράτο.

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι λίγο νερό και τον φούρνο σου, σύμφωνα με το MyDomaine.

Ψωμί
Ψωμί /Φωτογραφία: Unsplash/Monika-grabkowska

Δες τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:

Προθέρμανε τον φούρνο στους 150°C.

Άνοιξε την βρύση και βάλε από κάτω το ψωμί για να το βρέξεις. Το νερό, όταν θερμανθεί, θα γίνει ατμός που θα ενυδατώσει ξανά το ψωμί από μέσα. Σιγουρέψου ότι θα βρέξεις την κρούστα.

Βάλε το ψωμί σε μια σχάρα στον φούρνο και ψήσε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια πιάσε με το χέρι σου για να δεις την διαφορά. Μπορεί να χρειαστεί έως 15 λεπτά για να επανέλθει το ψωμί καθώς εξαρτάται από το νερό που έχει απορροφήσει.

Όταν η κρούστα του ψωμιού γίνει πάλι τραγανή και το εσωτερικό μέρος μαλακό, τότε είναι έτοιμο. Μετάφερέ το στον πάγκο σου και κάλυψέ το με μια πετσέτα για λίγα λεπτά ώστε να κρατήσει τον ατμό περισσότερο.

Ψωμί /Φωτογραφία: Unsplash/alexandra-kikot




SHARE