Το γιαούρτι είναι ένα από τα μυστικά «θαυματουργά» υλικά όσων αγαπούν το μαγείρεμα.
Είναι το κρυμμένο στοιχείο πολλών συνταγών, καθώς βοηθάει να δέσει το μείγμα σε αλμυρές ή γλυκές παρασκευές και δίνει μία δροσερή νότα σε κάθε λιχουδιά.
Ιδιαίτερα δημοφιλή είναι τα γλυκά με βάση το γιαούρτι, καθώς έχουν συνήθως μία αφράτη υφή, ενώ ταυτόχρονα είναι ελαφριά χωρίς να σε λιγώνουν. Μάλιστα, τα γλυκά ψυγείου με γιαούρτι είναι ο τέλειος τρόπος να ικανοποιήσουμε τις γλυκές μας λιγούρες ανά πάσα ώρα και στιγμή, ειδικά τις πιο ζεστές μέρες.
Εμείς βρήκαμε μία λαχταριστή συνταγή για γιαουρτογλυκό ψυγείου με μόνο 2 υλικά που θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας.
Υλικά
- 265 γ γιαούρτι
- 400 γ γλυκό συμπυκνωμένο γάλα
Εκτέλεση
- Προσθέτουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι και το γάλα και ανακατεύομε.
- Παίρνουμε μία στρογγυλή φόρμα κεικ και απλώνουμε με μία λαδόκολλα ώστε να καλύπτει ίσα ίσα τον πάτο του σκεύους μας.
- Αλείφουμε με βούτυρο τα τοιχώματα του σκεύους και περιχύνουμε το μείγμα μας.
- Καλύπτουμε με ένα αλουμινόχαρτο.
- Παίρνουμε ένα καπάκι κατσαρόλας και το καλύπτουμε με μία πετσέτα. Τοποθετούμε το σκεύος σε ένα μπεν μαρί και καλύπτουμε με το καπάκι. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 30'.
- Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30'.
