Είμαστε στην καρδιά του χειμώνα και το κρύο καλά κρατεί. Οι χαμηλές θερμοκρασίες θέλουν στο τραπέζι φαγητό υγιεινό και χορταστικό. Comfort food που ζεσταίνει ψυχή και σώμα.
Υπάρχουν πολλά πιάτα και ακόμη περισσότερες συνταγές, για να επιλέξουμε αυτό που μιλάει κατευθείαν στην καρδιά μας. Τόσο παραδοσιακές όσο και πιο «πειραγμένες».
Μια από αυτές τις πειραγμένες συνταγές ακούει στο όνομα «κασουλέ» και πρόκειται για ένα λαχταριστό φαγητό που μάς έρχεται από τη Γαλλία. Το παριζιάνικο πιάτο δεν είναι άλλο από τη γαλλική εκδοχή της φασολάδας με την προσθήκη κρέατος, που γίνεται στο φούρνο.
Τα όσπρια χυλώνουν στο φούρνο και «παντρεύονται» με κρέας, στην προκειμένη περίπτωση χοιρινό και λουκάνικο, δημιουργώντας ένα απολαυστικό πιάτο.
Δες τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις το διαφορετικό αυτό φαγητό:
ΥΛΙΚΑ