fbpx Σεφ βρήκε τη μυστική συνταγή για το iconic τραγανό κοτόπουλο των KFC -Κι είναι πιο εύκολη από ό,τι νομίζεις | BOVARY
Fried chicken τηγανιτό κοτόπουλο σε πιάτο
Λαχταριστό τηγανιτό κοτόπουλο /Φωτογραφία: Shutterstock
SHARE
KFC FRIED CHICKEN

Σεφ βρήκε τη μυστική συνταγή για το iconic τραγανό κοτόπουλο των KFC -Κι είναι πιο εύκολη από ό,τι νομίζεις


Ας το παραδεχτούμε. Η καραντίνα μας έκανε καλό σε μερικά πράγματα. Για παράδειγμα, μάθαμε να φτιάχνουμε συνταγές που δεν είχαμε σκεφτεί ποτέ ως τώρα να δοκιμάσουμε στο σπίτι.

Μάλιστα, πέρα από τα κλασσικά φαγητά, βρήκαμε τις συνταγές αγαπημένων μας πιάτων από διάσημα εστιατόρια ή brand names. Την αρχή έκανε η Disney που μοιράστηκε τις iconic συνταγές της ενώ ακολούθησαν μεγάλοι οίκοι μόδας αλλά και γαλαζοαίματοι.

Και μπορεί πλέον να μπορείς να απολαύσεις το αγαπημένο σου φαγητό έξω, ωστόσο, το να μάθεις να το φτιάχνεις στο σπίτι έχει άλλη γεύση!

Ένα από τα αγαπημένα μας fast food είναι τα KFC, με το fried chicken να κρατά τα πρωτεία στις προτιμήσεις μας.

Το τηγανητό κοτόπουλο με την crispy επιφάνεια είναι λαχταριστό!

Πόσες φορές αναρωτηθήκαμε: Πώς θα το φτιάξω και γω στο σπίτι;

Μια χρήστης του TikTok, η Poppy O'Toole, που είναι σεφ, πιστεύει ότι «έσπασε» τη μυστική συνταγή των KFC.

Μάλιστα, την ανέβασε με ένα βίντεο στο TikTok και οι χρήστες εξεπλάγησαν με το πόσο απλή αλλά λαχταριστή είναι.

@poppy_cooks

Sorry KFC but I think I just cracked your secret blend of herbs and spices 😍😍 use this sound & recreate at home too ##chef ##kfc ##food ##fyp ##recipe

♬ original sound - poppy_cooks

ΥΛΙΚΑ

Μπούτια και στήθος κοτόπουλου
Φυτικό λάδι (για το τηγάνισμα)
110 γρ. αλεύρι
2 κουταλιές αλάτι
3 κουταλιές κρέμα καφέ σε σκόνη
2 κουταλιές λευκό πιπέρι
1 κουταλιά κολίανδρος
1 κουταλιά κύμινο
1 κουταλιά κανέλα
1 κουταλιά πάπρικα
1 κουταλάκι κρεμμύδι σκόνη
1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
1 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι
1 κουταλάκι αποξηραμένο δεντρολίβανο
1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο

Τηγανιτό κοτόπουλο /Φωτογραφία: Unsplash/erik-mclean

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.

Μουλιάζουμε το κοτόπουλο σε λίγο νερό.

Καλύπτουμε το κοτόπουλο με το μείγμα και το αφήνουμε να μουλιάσει στα μπαχαρικά για 10 λεπτά στο ψυγείο.

Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο με μέτρια φωτιά.

Όταν ροδίσει από τη μία πλευρά, το γυρνάμε από την άλλη μέχρι να πάρουν ένα ωραίο, χρυσοκαφέ χρώμα.

Για να γίνουν τραγανά, βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα ταψί και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά στον φούρνο.

Λαχταριστά και έτοιμ!!

Το βίντεο έχει αποσπάσει χιλιάδες likes και προβολές ενώ οι χρήστες έχουν ξετρελαθεί!





SHARE