Τα cookies είναι ένα από τα αγαπημένα σνακ μικρών και μεγάλων.
Τα μπισκότα μπορούν αν συνοδεύσουν τον πρωινό καφέ σου, να σου «κόψουν» τη λιγούρα πριν το μεσημεριανό αλλά αποτελούν και ιδανικό απογευματινό σνακ για όλη την οικογένεια.
Οι συνταγές για μπισκότα στο διαδίκτυο είναι πολλές και οι παρασκευές τους ποικίλουν, καμία όμως δεν μπορεί να ανταγωνιστεί μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, με 4 υλικά και εγγυημένο αποτέλεσμα.
Αν θέλεις να φτιάξεις τα πιο λαχταριστά, τραγανά και εύκολα cookies, το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ακολουθήσεις τα παρακάτω βήματα. Τα υλικά υπάρχουν ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σου.
Cookies με 4 μόνο υλικά, σαν να τα πήρες από ζαχαροπλαστείο -Τραγανά, έτοιμα σε 15 λεπτά
Υλικά
- 250 γρ βούτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου)
- 125 γρ ζάχαρη άχνη
- 400 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
- Σταγόνες σοκολάτας ή κομμάτια ξυρών καρπών της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Ρίχνουμε στο μίξερ το βούτυρο αφού το έχουμε αφήσει να μαλακώσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Χτυπάμε καλά και αφού έχουμε κοσκινίσει το αλεύρι το προσθέτουμε σιγά -σιγά στο μίξερ ανακατεύοντας.
Μόλις τα υλικά γίνουν ένα, ρίχνουμε σε μια μεμβράνη και τη βάζουμε μέσα στο ψυγείο για 10 λεπτά. Βγάζουμε και πλάθουμε ίσα κομμάτια για να σχηματίσουμε cookies.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 10 με 15 λεπτά (ανάλογα το πάχος τους) στους 180 βαθμούς.
