Αν σου αρέσουν τα αυγά και θέλεις τρως μόνο αυτά που είναι ποιοτικά και θα σου δώσουν τα πολύτιμα στοιχεία τους, τότε οι παρακάτω πληροφορίες σε ενδιαφέρουν.
Με ένα αναλυτικό βίντεο στο Instagram, η διατροφολόγος Ευαγγελία Ντεμίρη, εξήγησε τι σημαίνουν οι αριθμοί που βλέπουμε γραμμένοι με κόκκινο χρώμα στο τσόφλι σχεδόν όλων των αυγών του εμπορίου.
Ύστερα από τον αριθμό ακολουθούν δύο γράμματα. «Τα επόμενα δύο στοιχεία που αναγράφονται στο αυγό ύστερα από τον αριθμό, θα σου δώσουν πληροφορίες για την… εθνικότητα του αυγού. Για παράδειγμα τα αρχικά EL, δηλώνουν πως τα αυγά είναι ελληνικά» αναφέρει η διατροφολόγος στη λεζάντα του βίντεο.
Όσον αφορά τώρα στον αριθμό που αναγράφεται πάνω στο αυγό, θα σου δώσει πληροφορίες σχετικά με την κότα που το έκανε.
Τι σημαίνει ο αριθμός που βλέπεις γραμμένο πάνω στο αβγό
Συγκεκριμένα, η διατροφολόγος Ευαγγελία Ντεμίρη αναφέρει: «Τι πρέπει να ξέρεις πριν ψωνίσεις αυγά. Ο πρώτος αριθμός, πριν το EL μας δίνει πληροφορίες για το που μεγάλωσε η κότα που έκανε το αυγό:
Ο αριθμός 0: Δηλώνει πως το αυγό είναι βιολογικό, από κότα που δεν της χορηγήθηκαν φάρμακα.
Ο αριθμός 1: Τα αυγά προέρχονται από κότες ελευθέρας βοσκής.
Ο αριθμός 2: Δηλώνει πως οι κότες που παρήγαγαν τα αυγά βρίσκονται σε αχυρώνα-κοτέτσι και όχι ελεύθερες.
Ο αριθμός 3: Τα αυγά αυτά προέρχονται από κότες που βρίσκονται σε κλωβοστοιχία, δηλαδή δεν κινούνται καθόλου και είναι περιορισμένες σε κλουβιά».
Οπότε, την επόμενη φορά που θα διαλέξετε τα αυγά σας, προσέξτε τον αριθμό που αναγράφεται στο τσόφλι τους, ώστε να είστε σίγουρα ότι θα κάνετε τη σωστή επιλογή.
