Οι διατροφικές συνήθειες της Όντρεϊ Χέπμπορν, σύμφωνα με τον γιο της
Η Όντρεϊ Χέπμπορν παρέμεινε σύμβολο κομψότητας και φυσικής ομορφιάς, όμως πίσω από τη λεπτή σιλουέτα της κρυβόταν μια ισορροπημένη σχέση με το φαγητό και τον χρόνο.
Η θρυλική ηθοποιός ήταν γνωστή για τη λεπτή της εμφάνιση σε όλη τη διάρκεια της καριέρας της, γεγονός που δημιούργησε πολλές φήμες γύρω από τις διατροφικές της συνήθειες.
Ο γιος της, Σον Χέπμπορν Φέρερ, μαζί με τη συγγραφέα Γουέντι Χόλντεν, θέλησαν να αποκαταστήσουν την εικόνα της μέσα από την εξουσιοδοτημένη βιογραφία της «Intimate Audrey: An Authorized Biography».
Ο γιος της Όντρεϊ Χέπμπορν αποκαλύπτει τη διατροφή της
Ο Σον Χέπμπορν Φέρερ εξηγεί ότι η μητέρα του δεν είχε μια προβληματική ή εμμονική σχέση με το φαγητό, παρά τις επίμονες φήμες που τη συνόδευαν για δεκαετίες. Στο βιβλίο περιγράφει μια γυναίκα που απολάμβανε το φαγητό, μαγείρευε, έφτιαχνε γλυκά και απλώς πρόσεχε τις ποσότητες.
«Παρά τις δεκαετίες κουτσομπολιού ότι είχε διατροφική διαταραχή επειδή ήταν τόσο αδύνατη, μαγείρευε, έψηνε και έτρωγε ό,τι της άρεσε, αλλά ήταν προσεκτική με τις μερίδες», γράφει ο ίδιος.
Η καθημερινή της διατροφή είχε σταθερότητα και απλότητα. «Ξεκινούσε τις περισσότερες ημέρες με ένα βραστό αυγό, φρυγανισμένο ψωμί και μαρμελάδα», σημειώνει, ενώ στη συνέχεια ακολουθούσε έναν περίπατο «με εξαντλητικό ρυθμό για όσους περπατούσαν πίσω της».
Για το μεσημεριανό της γεύμα, η Όντρεϊ Χέπμπορν προτιμούσε μια σαλάτα ή μια σούπα, ένα σάντουιτς και μια μπάλα από το αγαπημένο της παγωτό βανίλια με σιρόπι σφενδάμου. Έπινε περιστασιακά μια κρύα μπύρα και μετά τον καθημερινό μεσημεριανό της ύπνο απολάμβανε ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας, την οποία αποκαλούσε «θεραπεία για τη μελαγχολία». Το βράδυ συνήθιζε να πίνει λίγο ουίσκι όταν έδυε ο ήλιος.
«Το δείπνο ήταν ένα μόνο πιάτο ζυμαρικών με σάλτσα ντομάτας και μια σαλάτα», θυμάται ο γιος της. Η ηθοποιός είχε επίσης ιδιαίτερη αδυναμία στο κέικ σοκολάτας και είχε δημιουργήσει τη δική της συνταγή χωρίς αλεύρι.
Παρότι έκανε μία ή δύο ημέρες αποτοξίνωσης κάθε μήνα, η Χέπμπορν απέφευγε τις δίαιτες μόδας. Όπως αναφέρει ο Σον Χέπμπορν Φέρερ, «απέρριπτε κάθε σκέψη για δίαιτες της μόδας», ενώ προσθέτει πως «κάθε ιδέα για πλαστική χειρουργική ήταν κάτι εντελώς αντίθετο με τις αρχές της, καθώς τιμούσε την ιστορία κάθε γραμμής στο πρόσωπό της».
Ο γιος της ηθοποιού θυμάται ένα περιστατικό κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού της με τη UNICEF, όταν ο φωτογράφος Τζον Άιζακ τής έστειλε φωτογραφίες της και προσφέρθηκε να αφαιρέσει τις ρυτίδες από το πρόσωπό της.
Η απάντησή της ήταν χαρακτηριστική της φιλοσοφίας της για την ομορφιά και τον χρόνο: «Μην τολμήσεις να αγγίξεις ούτε μία από αυτές τις ρυτίδες. Τις έχω κερδίσει όλες».
Η Όντρεϊ Χέπμπορν έφυγε από τη ζωή το 1993, σε ηλικία 63 ετών, αφήνοντας πίσω της μια κληρονομιά που ξεπερνά την κινηματογραφική της παρουσία. Για εκείνη, η κομψότητα δεν συνδεόταν με την προσπάθεια να παραμείνει για πάντα νέα, αλλά με την αποδοχή της φυσικής πορείας του ανθρώπου
Η σχέση της Όντρεϊ Χέπμπορν με τη Μέριλιν Μονρόε
Μιλώντας για τη βιογραφία της στην Woman’s World τον Απρίλιο, ο Σον Χέπμπορν Φέρερ αναφέρθηκε και σε μια άλλη μεγάλη σταρ της εποχής, τη Μέριλιν Μονρόε.
Ο ίδιος δήλωσε ότι κατανοεί γιατί η Μονρόε αρνήθηκε την ευκαιρία να πρωταγωνιστήσει στην ταινία «Breakfast at Tiffany’s», έναν ρόλο που τελικά έγινε μία από τις πιο χαρακτηριστικές ερμηνείες της Όντρεϊ Χέπμπορν. Σύμφωνα με τον ίδιο, ο χαρακτήρας της Χόλι Γκολάιτλι είχε πολλές ομοιότητες με τη δημόσια εικόνα της Μονρόε.
Ο Τρούμαν Καπότε, που έγραψε την αρχική νουβέλα, είχε εμπνευστεί από τη διάσημη ξανθιά σταρ, κάτι που, όπως πιστεύει ο Φέρερ, ίσως έκανε τον ρόλο λιγότερο ελκυστικό για εκείνη.
«Μπορώ να καταλάβω γιατί η Μέριλιν είπε όχι, γιατί πιθανότατα ένιωθε ότι θα έπαιζε τον ίδιο της τον εαυτό. Δεν είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον, αλλά αν πάρεις κάποιον όπως η Όντρεϊ Χέπμπορν, κάτι που είναι το τελευταίο που θα περίμενε κανείς να κάνει, δημιουργείται κάτι εντελώς νέο. Και πιστεύω ότι λειτούργησε», δήλωσε ο Σον Χέπμπορν Φέρερ.
