Το πρωινό που κρατάει τη Γκουίνεθ Πάλτροου χορτάτη και γεμάτη ενέργεια όλη μέρα
Η Γκουίνεθ Πάλτροου επέστρεψε στη μεγάλη οθόνη με την ταινία «Marty Supreme», όπου πρωταγωνιστεί μαζί με τον Τιμοτέ Σαλαμέ. Παρόλο που η καριέρα της βρίσκεται ξανά στο επίκεντρο, αυτό που συχνά κερδίζει την προσοχή μας είναι οι διατροφικές της συνήθειες.
Στα social media μοιράζεται συχνά τις γαστρονομικές της επιλογές, και ένα από τα πιο εντυπωσιακά πρωινά της είναι το σάντουιτς που απολαμβάνει για πρωινό.
Η 53χρονη ηθοποιός πιστεύει σε μια διατροφή χαμηλή σε γλουτένη και κυρίως φυτική, χωρίς να είναι αυστηρά vegan. Συχνά ενσωματώνει ψάρια ή πουλερικά, ενώ δεν κρύβει την αδυναμία της στο ιβηρικό ζαμπόν.
Το σάντουιτς που τρώει η Γκουίνεθ Πάλτροου το πρωί
Το σάντουιτς της Γκουίνεθ Πάλτροου είναι ένα ιδιαίτερο πρωινό φτιαγμένο με τσορίθο (είδος χοιρινού λουκάνικου) που ψήνεται στο τηγάνι και σερβίρεται ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί χωρίς σπόρους. Συνοδεύεται από ένα τηγανητό αυγό και μια μαρμελάδα μάραθου με κρεμμύδι, ένας συνδυασμός αλμυρού και ελαφρώς γλυκού, που ισορροπεί τέλεια.
Η Γκουίνεθ Πάλτροου μοιράζεται συχνά συνταγές και ρουτίνες μέσα από το Goop, το brand ευεξίας και lifestyle που έχει δημιουργήσει.
Η συνταγή για το σάντουιτς
Συστατικά
- 200 γρ. τσορίθο χωρίς γλουτένη
- 2 αυγά
- 2 φέτες ψωμί με προζύμι χωρίς γλουτένη
- 1 αβοκάντο
- 1 κομμάτι βολβού μάραθου
- 1 κομμάτι κόκκινο κρεμμύδι
- Ελαιόλαδο
- Ελαφριά μαγιονέζα
Οδηγίες
Αφαιρέστε τη «φλούδα» του τσορίθο.
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τον βολβό μάραθου.
Ξεφλουδίστε και κόψτε σε το κόκκινο κρεμμύδι.
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε τον μάραθο και το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο.
Σε άλλο τηγάνι, ψήστε το τσορίθο χρησιμοποιώντας μια φόρμα για να του δώσετε στρογγυλό σχήμα, σαν χάμπουργκερ.
Χτυπήστε το ένα αυγό και μαγειρέψτε το άλλο με λίγο λάδι (το αποτέλεσμα είναι ανάμεσα στο τηγανητό και στο ψητό).
Ψήστε το ψωμί και αλείψτε το με λίγη ελαφριά μαγιονέζα. Τοποθετήστε πάνω το τσορίθο, το αβοκάντο και το αυγό.
Προσθέστε το μείγμα μάραθου και κρεμμυδιού και κλείστε με την άλλη φέτα ψωμιού.
