Ψωμί. Μία λέξη, χίλια συναισθήματα.
Το λατρεύουμε. Τρώγεται μόνο του, με αλμυρά, με γλυκά, με τα πάντα.
Ξέρουμε, ωστόσο, ότι δεν πρέπει να φάμε πολύ γιατί θα γίνει... ψωμάκια.
Είναι υδατάνθρακας, έχει γλουτένη, θερμίδες συνεπώς είναι not.
Ευτυχώς για εμάς που είμαστε bread lovers, υπάρχουν πλέον πολλές παραλλαγές, πιο υγιεινές αλλά εξίσου νόστιμες.
Το νέο trend των social media ονομάζεται cloud bread και είναι ακριβώς αυτό: Ψωμί-σύννεφο.
Ελαφρύ, αφράτο, που δεν χρειάζεται πολλά υλικά. Για την ακρίβεια, δεν θέλει αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη ή αλάτι!
Δεν έχει πολλές θερμίδες καθώς δεν θα χρησιμοποιείς υδατάνθρακες αλλά πρωτεΐνη και πρόκειται για ένα υγιεινό υποκατάστατο του ψωμιού.