Βγαίνουμε την Τσικνοπέμπτη -Από χασαποταβέρνα στα Ιλίσια μέχρι premium steakhouse στο Κολωνάκι
Η Τσικνοπέμπτη είναι από εκείνες τις μέρες που η Αθήνα μοιάζει λίγο πιο χαλαρή. Από νωρίς το μεσημέρι, οι δρόμοι γεμίζουν μυρωδιές και τραπέζια στρώνονται σε σπίτια, ταβέρνες και εστιατόρια.
Φυσικά, το ερώτημα «πού θα βγούμε;» αρχίζει να απασχολεί αρκετές ημέρες νωρίτερα, αφού η αλήθεια είναι πως η κράτηση θεωρείται σχεδόν απαραίτητη.
Την Τσικνοπέμπτη το κρέας έχει προφανώς την τιμητική του, με ψησταριές και σούβλες να παίρνουν φωτιά. Μπορεί η παράδοση να θέλει ταβέρνα, ωστόσο υπάρχουν και εκείνοι που προτιμούν μαγαζιά με έμφαση στις κοπές και μια πιο σύγχρονη, δημιουργική προσέγγιση του κρέατος.
Από κλασικές αξίες μέχρι πιο μοντέρνες προτάσεις, συγκεντρώσαμε επιλογές για όσους θέλουν να τιμήσουν την Τσικνοπέμπτη με καλή γεύση και καλή παρέα, απολαμβάνοντας τη μέρα στο έπακρο.
Agrios
Ο Agrios, μία από τις πιο πρόσφατες αφίξεις της πόλης, την Τσικνοπέμπτη ανοίγει τις πόρτες του από τις 13:00 για να τιμήσει την ημέρα. Με την είσοδο αντικρίζετε μια μεγάλη σάλα με καλοστρωμένα τραπέζια και λευκά τραπεζομάντηλα, ενώ στο βάθος το κρέας και η φωτιά πρωταγωνιστούν, ορίζοντας απόλυτα τον χαρακτήρα της χασαποταβέρνας.
Ξεκινήστε με τα πρώτα, όπως κολοκυθάκια και πατάτες, και συνεχίστε με συκωτάκια που δεν αφήνουν περιθώριο για δεύτερη σκέψη. Στο τραπέζι έρχονται επίσης νεφράκια και αρνίσια μυαλά, δύο μεζέδες για τους πιο μερακλήδες. Ό,τι κι αν δοκιμάσετε στη συνέχεια, από τα παϊδάκια και τη σπαλομπριζόλα μέχρι το μπιφτέκι και την κόντρα, είναι βέβαιο πως θα σας κερδίσει.
Πού: Κων. Βεντήρη 5, Ιλίσια
Brutus Tavern
Μέσα στην κινηματογραφική ατμόσφαιρα του Brutus, η Τσικνοπέμπτη αποκτά μια διαφορετική διάσταση. Σε ένα σκηνικό glam rock αισθητικής, θα απολαύσετε ένα μενού αφιερωμένο στο κρέας. Τα starters δίνουν από νωρίς τον τόνο, με τα μίνι μπέργκερ και τη signature crust πίτα με μοσχαρίσια ουρά και μπεσαμέλ από τυρί Comté να αποτελούν ιδανική αρχή.
Πριν περάσετε στις εξαιρετικές κοπές που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και το σωστό ψήσιμό τους, θα συναντήσετε πέντε πιάτα που αξίζει να δοκιμάσετε, με το αρμένικο κεμπάπ να λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα.
Πού: Λεβέντη 3, Κολωνάκι
Spit Jack
Το Spit Jack, αφού δημιούργησε τον δικό του μικρόκοσμο στη Σκούφου, έκανε την εμφάνισή του και στο Golden Hall. Η φιλοσοφία του είναι απλή και μαστόρικη. Προσφέρει πέντε επιλογές κρέατος, συνοδευτικά και σπιτικές σάλτες. Η πάπια και η πορκέτα έρχονται τραγανές, το κοτόπουλο ζουμερό, ενώ και η πικανιά Black Angus ψήνεται όπως πρέπει.
Συνοδεύστε το φαγητό σας με ένα κοκτέιλ και απολαύστε μια εμπειρία που εύκολα θα γίνει νέο στέκι σας.
Πού: Σκούφου 10, Αθήνα
Αξώτης
Στα πιο κλασικά και σταθερά στέκια της Αττικής, εκεί όπου ξέρετε ότι πάντα θα φάτε καλά, ακόμη και μια μέρα όπως η Τσικνοπέμπτη, ανήκει ο Αξώτης στο Πολύγωνο. Μια ταβέρνα που θυμίζει Αθήνα άλλων εποχών, οικεία και ζεστή.
Εδώ, το τραπέζι γεμίζει με παϊδάκια, τζατζίκι και τυροκαυτερή όπως πρέπει, αλλά και τηγανιτές πατάτες χρυσαφένιες και τραγανές. Κάποιες αξίες δεν χρειάζονται πολλά λόγια και ο Αξώτης είναι σίγουρα μία από αυτές.
Πού: Παπαρσένη 15, Πολύγωνο
Λεστόρι
Το Λεστόρι είναι ένα από τα πιο φημισμένα ταβερνάκια έξω από την Αθήνα, που διατηρούν ακόμη την φιλόξενη ατμόσφαιρά τους και το νόστιμο φαγητό τους. Καθίστε στα τραπέζια δίπλα στη τζαμαρία και απολαύστε τη θέα στο βουνό, ενώ τρώτε τις λιχουδιές τους. Το μπιφτέκι τους είναι ζουμερό και το αρνάκι γάλακτος, ενώ τα παϊδάκια γεμάτα γεύση ψήνονται όπως πρέπει. Φυσικά, το Λεστόρι φημίζεται για το κοντοσούβλι του, οπότε μην το χάσετε!
Πού: Ι. Σακελλαρίου 59
