Η μαγειρίτσα και τα παραδοσιακά πασχαλινά γεύματα έχουν την τιμητική τους αυτή τη περίοδο.
Κι επειδή δεν είμαστε όλοι expert στο να φτιάχνουμε τη παραδοσιακή σούπα της ημέρας ή δεν έχουμε κήπο για να ψήσουμε το αρνί υπάρχουν μαγαζιά που έχουν ετοιμάσει ένα λαχταριστό μενού.
Εμείς συγκεντρώσαμε μαγαζιά από όλη την Αθήνα και για όλα τα γούστα για να επιλέξεις το μενού που θέλεις να απολαύσεις σε take away ή delivery.
Ωστόσο μην περιμένεις την τελευταία στιγμή γιατί σε κάποια εστιατόρια χρειάζεται προ παραγγελία.
Οινομαγειρείο Ήπειρος
Από τα πιο κλασσικά οινομαγειρεία έγινε ευρέως γνωστό τόσο για τη μαγειρίτσα του, όσο και για τις σούπες που σερβίρει μέχρι αργά το βράδυ μέσα στη Βαρβάκειο αγορά. Το φετινό Πάσχα η κόρη του Τζίμη, Ράνια που από τότε που “έφυγε” ο μπαμπάς της έχει πάρει τα ηνία, θα ετοιμάσει παραδοσιακή μαγειρίτσα και χειροποίητο κοκορέτσι με λεμονάτες πατάτες φούρνου. Από αρνί θα υπάρχουν δύο επιλογές: μπούτι γάλακτος σούβλας και μπούτι λεμονάτο με πατάτες. Ο θεσμός στο μαγειρείο εδώ και 20 χρόνια είναι ίδιος και απαράλλακτος: οι πελάτες φέρνουν όποιο μέγεθος κατσαρόλας θέλουν και η Ράνια τους γεμίζει την κατσαρόλα.
Φιλοποιημένους 4 Αθήνα, Βαρβάκειος τηλ. 210-324 0773
Γιουβετσάκια
Τα Γιουβετσάκια μπορεί να είναι κρυμμένα σε ένα στενό, στην Άνω Γλυφάδα, αλλά όσοι ξέρουν από καλό φαγητό έχουν βρει το δρόμο που οδηγεί στην ταβέρνα που έχει καθαρά ελληνική κουζίνα. Το μενού εξαρτάται από τις προμήθειες των επιλεγμένων παραγωγών και κάθε πιάτο είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι. Στα plus το μαγαζί τα τελευταία 5 χρόνια βραβεύεται για τη παραδοσιακή μαγειρική του. Το Μεγάλο Σάββατο η μαγειρίτσα έχει την τιμητική της και μπορείς να την απολαύσεις take away. Επιπλέον, στο μενού θα βρεις κοκορέτσι γάλακτος -φτιάχνεται αποκλειστικά στο μαγαζί-, αρνάκι γάλακτος φρικασέ, αλλά και αρνάκι ελληνικό στο φούρνο.
Ιθώμης 20 & Μωρέως 45, Γλυφάδα τηλ. 210-9648081
Nice and easy
Τα αγαπημένα μας healthy και gourmet εστιατόρια έχουν ετοιμάσει ένα εκλεκτό πασχαλινό γεύμα για όλους τους ουρανίσκους. Εδώ η μαγειρίτσα φτιάχνεται με τη παραδοσιακή συνταγή, αλλά θα τη βρεις και στη vegan εκδοχή της για όσους δεν αγαπάνε το κρέας. Το μενού το Μεγάλο Σάββατο και την Κυριακή του Πάσχα θα είναι το ίδιο και σου υπενθυμίζω πως χρειάζεται προπαραγγελία. Ρουμελιώτικο κοκορέτσι, ελληνικό αρνάκι φούρνου με πατάτες, φρέσκο θυμάρι και δεντρολίβανο, κατσικάκι στη λαδόκολλα με θρούμπι και πατάτες φούρνου είναι οι γευστικές επιλογές που θα απολαύσεις take away.
Ομήρου 60 & Σκουφά Κολωνάκι τηλ. 210-3617201
Παπαδιαμάντη 7, Κηφισιά τηλ. 210-8082014
St George Lycabettus
Το πολυτελές ξενοδοχείο στις πλαγιές του Λυκαβηττού έχει ετοιμάσει ένα εκλεκτό πασχαλινό μενού με τη παράδοση να έχει τον πρώτο λόγο. Ο executive chef Βασίλης Μήλιος έχει ετοιμάσει ένα ειδικό μενού με 5 πιάτα τόσο για το Μεγάλο Σάββατο όσο και για την Κυριακή του Πάσχα με κόστος 39ευρώ το άτομο προκειμένου να το απολαύσεις στο σπίτι σου. Στο μενού μεταξύ άλλων θα βρεις παραδοσιακή μαγειρίτσα με κατσικίσια συκωτάκια, μυρώνια και άνηθο μπορείς να επιλέξεις και τη vegan εκδοχή της με μανιτάρια, κοκορέτσι ρουμελιώτικο με λαδολέμονο λουίζας και φρέσκια ρίγανη από τον κήπο τους, μπούτι κατσικίσιο στη λαδόκολλα με χαλούμι και πράσινα σπαράγγια.
Κλεομένους 2, Αθήνα τηλ. 210 7416 000
Αγορά select
Ένα προσεγμένο πασχαλινό μενού έχει ετοιμαστεί για την υπηρεσία take away. Το Μεγάλο Σάββατο η πρωταγωνίστρια της ημέρας είναι η παραδοσιακή μαγειρίτσα με συκωτάκια, μαρούλι, μάραθο και αυγολέμονο. Στον κατάλογο θα υπάρχουν κρεατικές επιλογές όπως αρνάκι με πατάτες στο φούρνο, αλλά και στη σούβλα. Την Κυριακή του Πάσχα θα προστεθούν στα πιάτα ημέρας το κοκορέτσι με τηγανιτές πατάτες και γαρδουμπάκια με sauce γιαουρτιού, πιτάκια και ψητή ντομάτα.
Κωνσταντίνου Βεντήρη 9, Αθήνα τηλ. 210-7252252
Μπουκιά και συγχώριο
Παραδοσιακές γεύσεις με εκλεκτή πρώτη ύλη που έχουν την υπογραφή του Ηλία Μαμαλάκη. Αυτές τις ημέρες στην κουζίνα ετοιμάζονται πασχαλινά εδέσματα με κλασσικές επιλογές. Το Μεγάλο Σάββατο θα βρεις παραδοσιακή μαγειρίτσα με αυγολέμονο, αλλά και χορτοφαγική. Μια άλλη επιλογή για εσένα που η συγκεκριμένη σούπα δεν σου αρέσει είναι το αρνάκι φρικασέ. Κυριακή του Πάσχα τα κρεατικά έχουν την τιμητική τους: αρνί ελληνικό, γαρδουμπάκια αυγολέμονο και ψητά και φυσικά το πατροπαράδοτο κοκορέτσι.
Λ. Κηφισίας 361, Κηφισιά τηλ. 210-800110
Σολωμού 2, Νέο Ψυχικό τηλ. 2114114040
Παλαιά Αγορά
Ένα από τα αγαπημένα εστιατόρια των βορείων προαστίων έχει επιμεληθεί ένα πασχαλινό μενού με παραδοσιακές και πιο εναλλακτικές επιλογές. Από το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου μπορείς να παραγγείλεις παραδοσιακή μαγειρίτσα αυγολέμονο. Η πιο vegan εκδοχή της είναι το φρικασέ μανιταριών με λεμόνι και θυμάρι. Την επόμενη ημέρα το αρνί είναι το πιάτο της ημέρας σιγομαγειρευμένο για 12 ώρες και συνοδεύεται με πατάτες φούρνου.
Κεχαγιά 26, Φιλοθέη τηλ. 210-6837017M
Μπεμπέκα
Η παραδοσιακή ταβέρνα στο Χαλάνδρι με τον χαριτωμένο κήπο επικεντρώνεται αποκλειστικά στο πιο περιζήτητο πιάτο της πασχαλινής περιόδου: τη μαγειρίτσα. Εδώ θα βρεις κλασσική μαγειρίτσα με αυγολέμονο, συκωταριές αρνίσιες από ελληνικά κρέατα Εύβοιας. Όσο για εσένα που το κρέας είναι έξω από τη διατροφή σου η Μπεμπέκα έχει φροντίσει να ετοιμάσει vegeterian μαγειρίτσα μανιταριών.
Διονυσίου 16, Χαλάνδρι τηλ. 21 0685 4880
