Γιαούρτι, λεμόνι και μπισκότα σε ένα απολαυστικό δροσερό συνδυασμό.
Ένα γλυκό ψυγείου που μπορείς να φτιάξεις σε ό,τι ταψί, μπολ, τάπερ έχεις στο σπίτι και να το απολαμβάνεις με το κουτάλι κάθε φορά που ανοίγεις το ψυγείο.
Με απλά υλικά που ήδη έχεις στο σπίτι (πιθανότατα) θα φτιάξεις την πιο απολαυστική, καλοκαιρινή και ελαφριά ψευτό-lemon pie σε λιγότερα από 10 λεπτά.
Υλικά
500 γρ. γιαούρτι
200 γρ. lemon curd
15 μπισκότα oreo
1 λεμόνι ξύσμα
1/2 λεμόνι χυμό
5 φύλλα ζελατίνης