Το συστατικό που έχουμε όλοι στην κουζίνα και κάνει τα βραστά αυγά να ξεφλουδίζονται στη στιγμή
Το ξεφλούδισμα βραστών αυγών μπορεί να είναι μια εκνευριστική διαδικασία που πολλές φορές μας παίρνει αρκετό χρόνο.
Ωστόσο, μία μαγείρισσα μοιράστηκε ένα εκπληκτικά απλό κόλπο που κάνει τα τσόφλια να γλιστρούν αμέσως και το οποίο απαιτεί μόνο ένα συστατικό της κουζίνας που όλοι διαθέτουμε.
Τα βραστά αυγά είναι ένα δημοφιλές πρωινό το οποίο θεωρείται και κανονικό γεύμα. Μπορεί βέβαια να προστεθεί σε σαλάτες και σε άλλα γεύματα, συνήθως για επιπλέον πρωτεΐνη, αλλά μια από τις πιο δύσκολες πτυχές της προετοιμασίας των αυγών με αυτόν τον τρόπο είναι η αφαίρεση του τσοφλιού.
Ωστόσο, η Kerry Whelpdale, γνωστή στο διαδίκτυο για το περιεχόμενό της με συνταγές, μοιράστηκε ένα απλό κόλπο που μπορεί να μας γλιτώσει από την χρονοβόρα διαδικασία ξεφλουδίσματος.
Συγκεκριμένα, δημοσίευσε ένα βίντεο στο Instagram που δείχνει τι χρησιμοποιεί για να αφαιρεί τα τσόφλια των αυγών χωρίς κόπο, και όλα καταλήγουν στην προσθήκη ενός βασικού συστατικού.
Το μυστικό συστατικό
Το μυστικό της κρύβεται σε ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Στη συνέχεια, βάζει προσεκτικά τα αυγά της μέσα και σκεπάζει την κατσαρόλα με ένα καπάκι.
Αφού βράσουν τα αυγά, τα αφαιρεί ένα-ένα, τα χτυπάει ελαφρά στο χείλος της κατσαρόλας και ξεφλουδίζει αβίαστα το κέλυφος χρησιμοποιώντας τις άκρες των δακτύλων της. Έτσι, με αυτή τη κίνηση ετοίμασε τα βραστά αυγά χωρίς να έχουν κολλήσει πάνω τους υπολείμματα από το τσόφλι.
Πόσο καιρό κρατάνε τα βραστά αυγά
Μπορείτε να κρατήσετε τα σφιχτά βρασμένα αυγά (με το κέλυφος) για έως και μία εβδομάδα στο ψυγείο . Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τα ξεφλουδισμένα αυγά στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες σε κάποιο δοχείο αποθήκευσης χωρίς κανένα πρόβλημα.
