Η Strouga ήρθε στον Νέο Κόσμο με σπιτικό φαγητό και γεύσεις που θυμίζουν χωριό
O Νέος Κόσμος, όπως αποδεικνύεται τα τελευταία χρόνια, αποτελεί μία από τις πιο γαστρονομικά ανθηρές γειτονιές της Αθήνας, καθώς εστιατόρια, ταβέρνες και μπαρ έχουν βρει τη δική τους στέγη στα στενά του.
Η ζωντανή περιοχή, πλησίον του κέντρου της Αθήνας, είναι εύκολα προσβάσιμη χάρη στον σταθμό μετρό και το τραμ να την διαβαίνει, με αποτέλεσμα να αποτελεί σημείο συνάντησης. Στον Νέο Κόσμο υπάρχουν εδώ και χρόνια ο Τόμας με τα αφράτα κεμπάπ, ο Αχιλλέας με τον διάσημο γύρο του, το ΦΙΤΑ με τα νόστιμα πιάτα, το all day Naif που είναι το στέκι όλων. Από την άλλη μεριά, συναντάμε την Μεναίχμου με το Annie Fine Cooking που δεν παύει να εκπλήσσει με τα πιάτα του, τους Επτά Μάρτυρες με τα κρασιά του, το Amore με το θεϊκό μαρτίνι του και τον πάντα comfort Τιτάνα.
Strouga: Η νέα ταβέρνα του Νέου Κόσμου
Σε αυτή την ήδη περιοχή, λοιπόν, που μοιάζει να μην ησυχάζει, προστέθηκε η Strouga που βασίζεται στην φιλοσοφία του local gastronomy. Η νέα ταβέρνα φιλοφοξεί μέσα από τα πιάτα της να προσφέρει νοστιμιά, έχοντας στον πυρήνα της την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα.
Πίσω από την κουζίνα της Strouga βρίσκεται ο σεφ Δημήτρης Χωματάς, ο οποίος έχει καταφέρει να δημιουργήσει ένα μενού έντονο το ελληνικό στοιχείο, χρησιμοποιώντας προϊόντα από την ελληνική και αναδεικνύοντας τις τοπικές συνταγές με σύγχρονη ματιά.
Στο μενού ξεχωρίζαν τα πιάτα ημέρας και τα μαγειρευτά. Γνώριμες συνταγές που θυμίζουν κυριακάτικο τραπέζι και δεν κουράζουν ποτέ. Στα πιάτα ημέρας, λοιπόν, μπορείτε να βρείτε παστίτσιο, μουσακά, μοσχαράκι γιουβέτσι αλλά και λεμονάτο χοιρινό.
Τα μαγειρευτά, από την άλλη, εκπλήσσουν με τις γεύσεις τους. Ο κόκορας παστιτσάδα με μακαρούνες και ξινομυζήθρα δεν έχει αντίπαλο, ενώ τα μακαρόνια με κιμά αποτελούν κλασσική επιλογή.
Από το μενού δεν λείπουν πιάτα της ώρας, όπως μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μοσχαρίσια μπριζόλα, αρνίσια παιδάκια αλλά και φιλέτο προβατίνας. Εάν πάλι είστε λάτρεις των κοπών, στην Strouga θα βρείτε ribeye και striploin tagliata Αργεντινής.
Τα πιάτα συνοδεύονται από ολόφρεσκες δροσερές σαλάτες και ορεκτικά προκειμένου να ανοίξει η όρεξη. Εάν είστε των θαλασσινών υπάρχουν ορισμένες επιλογές για εσάς, όπως μύδια αχνιστά με τσίλι και σκόρδο, γαύρος μαρινάτος και χταπόδι με φάβα.
Μπορεί τα πιάτα να ταιριάζουν με κρασί και τσίπουρο, ωστόσο, τα κοκτέιλ στην Strouga αξίζουν μια δοκιμή. Ο κατάλογος διαθέτει κλασσικά και signature κοκτέιλ με το herbal grove με βάση το τσίπουρο και το velvet nectar με ελληνικό μπράντι να κερδίζουν λίγο παραπάνω.
Η ατμόσφαιρα του μαγαζιού προσφέρει έναν ζεστό, φιλόξενο χώρο, προκειμένου να απολαύσετε ελληνική κουζίνα με αγαπημένα πρόσωπα.
Πού: Ηλία Ηλιού 28, Νέος Κόσμος
