Συνταγή για energy balls με μαύρη σοκολάτα και καρύδα -Χωρίς ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο
Για όσους αγαπούν την άθληση και την καλή διατροφή αλλά δεν μπορούν να αντισταθούν στα γλυκά έχουμε εύκολα και απολαυστικά energy balls χωρίς ζάχαρη που προσφέρουν την απαραίτητη τόνωση.
Από τα πρώτα πράγματα που κάνουμε όταν θέλουμε να προσέξουμε τη γραμμή μας και να βελτιώσουμε τη φυσική μας κατάσταση είναι να ξεκινάμε διατροφή και γυμναστική παράλληλα. Τις περισσότερες φορές κόβουμε, ή έστω περιορίζουμε κατά πολύ, τα γλυκά καθώς περιέχουν αυξημένα λιπαρά και ζάχαρη. Ταυτόχρονα όμως ψάχνουμε εναλλακτικές ώστε να μη στερηθούμε εντελώς τα επιδόρπια που τόσο αγαπάμε και παράλληλα να προσφέρουμε στον οργανισμό μας την ενέργεια που έχει ανάγκη για να ανταποκριθεί στην άσκηση.
Μια εύκολη και γρήγορη λύση είναι τα ωμοφαγικά energy balls που σας προτείνουμε. Φτιαγμένα με σοκολάτα και καρύδα είναι τόσο λαχταριστά που δύσκολα θα τους αντισταθείτε. Ευτυχώς, ακόμη και αν φάτε 1-2 παραπάνω δεν πειράζει αφού δεν περιέχουν καθόλου ζάχαρη.
Energy balls με μαύρη σοκολάτα και καρύδα- χωρίς ζάχαρη και ψήσιμο
Υλικά για 15 κομμάτια
- 150 γρ. μαύρη σοκολάτα, τριμμένη
- 100 γρ. ινδοκάρυδο + 1-2 κ.σ. για την επικάλυψη
- 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης
- 2 κ.σ. κάσιους, τριμμένα
- 150 γρ. χουρμάδες
- 2 κ.σ. φιστικοβούτυρο
- μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα αλέθουμε όλα μαζί μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν. Με ένα κουταλάκι παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Κυλάμε τα μπαλάκια στο ινδοκάρυδο και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι ή μια πιατέλα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα για να σφίξουν καλά.
Tip: Όταν έρθει η ώρα να πλάσετε τα anergy balls, βρέξτε πρώτα ελαφρά τα χέρια σας ώστε να μην κολλάει το μείγμα και να μπορέσετε να το δουλέψετε πιο εύκολα.
