Συνταγή: Μανταρίνια με σοκολάτα -Απλό και ελαφρύ γλυκό, έτοιμο σε 10΄
Με ένα υπέροχο φρούτο της εποχής και την αγαπημένη μας σοκολάτα φτιάχνουμε το πιο απολαυστικό σνακ.
Μπορεί τα γλυκά να μην είναι απαραίτητα για την ισορροπία της διατροφής μας σε καθημερινή βάση μας δίνουν όμως ευχαρίστηση κι αυτός είναι από μόνος του ένας λόγος για να θέλουμε να τα απολαμβάνουμε συνεχώς. Η λύση για να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με περιττή ζάχαρη και λιπαρά είναι να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους ή να τα αντικαταστήσουμε με πιο υγιεινές επιλογές που μας γλυκαίνουν εξίσου.
Μια καλή ιδέα είναι να ετοιμάσουμε επιδόρπια και σνακ χρησιμοποιώντας φρούτα εποχής τα οποία θα εμπλουτίσουμε με υλικά που αγαπάμε, όπως για παράδειγμα η σοκολάτα. Αυτή την εποχή που τα μανταρίνια είναι στα καλύτερά τους μπορούμε να τα βουτήξουμε σε κουβερτούρα και να φτιάξουμε τα πιο εύκολα σοκολατάκια.
Μανταρίνια με σοκολάτα
Υλικά για 4 μερίδες
- 200 γρ. μαύρη κουβερτούρα, χοντροκομμένη
- 4 μανταρίνια (χωρίς κουκούτσια)
- 2 κ.σ. πράσινο κελυφωτό φιστίκι, τριμμένο
Εκτέλεση
Ξεφλουδίζουμε τα μανταρίνια, αφαιρούμε καλά τις ίνες και χωρίζουμε τις φέτες. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Βουτάμε μια μια τις φέτες του μανταρινιού στην κουβερτούρα (μέχρι τη μέση) και τις ακουμπάμε στη λαδόκολλα. Τις πασπαλίζουμε ελαφρά με το φιστίκι και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει η κουβερτούρα.
Tip
Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με πορτοκάλια ή ακόμα και γκρέιπφρουτ. Επίσης μπορείτε να βάλετε κουβερτούρα γάλακτος ή λευκή και να πασπαλίσετε με καρύδια ή φουντούκια. Γενικά αυτό το σνακ δίνει περιθώριο για διάφορες παραλλαγές οπότε μπορείτε να «παίξετε» με ό,τι υλικά σας αρέσουν και έχετε στο σπίτι.
