Άγιος Βαλεντίνος: 3 εστιατόρια με ρομαντική ατμόσφαιρα για να απολαύσετε ένα δείπνο με το ταίρι σας
Ο Άγιος Βαλεντίνος είναι μια πρώτης τάξεως αφορμή για να βγείτε και να απολαύσετε ένα γιορτινό γεύμα με το ταίρι σας στα πιο ιδιαίτερα σημεία της πόλης.
Ασιατική κουζίνα με θέα την Αθηναϊκή Ριβιέρα, σύγχρονο comfort food στο πιο κοσμοπολίτικο σημείο του κέντρου και ταϊλανδέζικο υπό τους ήχους εναλλακτικής μουσικής. Ό,τι τύπος ζευγαριού και να είστε η Αθήνα προσφέρει επιλογές που συνδυάζουν την πεπατημένη συνταγή της επιτυχίας των ρομαντικών ραντεβού με το στοιχείο της έκπληξης που κάνει πάντα τη διαφορά. Κάποια μάλιστα έχουν και ειδικό μενού για την ημέρα οπότε κάντε εγκαίρως την ανάλογη κράτηση για να απολαύσετε την εμπειρία στο έπακρο.
Sora
Στο rooftop του ACE Hotel, όπου βρίσκεται το εστιατόριο Sora, το πρώτο πράγμα που μαγεύει είναι η θέα. Μπροστά η Αθηναϊκή Ριβιέρα σε όλο της το μεγαλείο με τη θάλασσα να δείχνει μαγική, ειδικά την ώρα του ηλιοβασιλέματος. Και στο πλάι τα φώτα του Πανοράματος (Βούλα) να κάνουν τις βραδιές ακόμα πιο κινηματογραφικές. Εδώ όλα υμνούν την ασιατική φιλοσοφία. Ο χώρος είναι ασπρόμαυρος και μίνιμαλ, με χαμηλό φωτισμό, ξύλινα στοιχεία και πλούσια φυτά που ισορροπούν την κομψότητα με την άνεση και συνδυάζουν την επισημότητα με τη χαλάρωση και τη ζωντάνια. Όσο για το γαστρονομικό κομμάτι η καλύτερη έναρξη είναι σίγουρα ένα κοκτέιλ από τα signature της ψαγμένης μπάρας όπως το δυνατό May Bay (Airplane) που είναι φτιαγμένο από γιαπωνέζικο τζιν και σάκε βερμούτ και το αρωματικό Moby με μεσκάλ, κόλιανδρο, τσίλι και καλαμάνσι (φιλιππινέζικο μοσχολέμονο).
Η κουζίνα είναι πανασιατική οπότε εδώ θα δοκιμάσετε πιάτ απου συνδυάζου υλικά και τεχνικές από την Ιαπωνία, την Κορέα, την Κίνα, την Ταϊλάνδη, την Κορέα, το Βιετνάμ, ακόμα και το Νεπάλ. Στα ορεκτικά ξεχωρίζουν ο ολόφρεσκος και διακριτικά καυτερός σολομός tataki και τα szechuan dumplings με το τρυφερό κοτόπουλο και την πλούσια πάστα σουσαμιού. Νόστιμες και φρεσκότατες και οι επιλογές sushi, ειδικά τα rolls με λαβράκι και αβοκάντο και το nigiri με γαρίδες και πικάντικη μαγιονέζα. Από τα κύρια, οι μικροσκοπικές, τραγανές μπουκιές κοτόπουλου με σάλτσα μελιού και μαύρο πιπέρι είναι κυριολεκτικά εθιστικές. Μεγαλειώδες μέσα στην απλότητά του και το rib eye από black angus το οποίο ψήνεται υποδειγματικά και τρώγεται σε δευτερόλεπτά. Ιδανικός επίλογος η ναμελάκα λευκής σοκολάτας με φιστίκι. Κάθε κουταλιά της πλημμυρίζει τον ουρανίσκο με δροσιά και αρώματα εσπεριδοειδών (γιούζου, κουμκουάτ). Στα plus, η προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών και το άψογο pairing που προτείνουν οι ειδικοί του Sora.
Αρτεμισίου 1, Γλυφάδα, τηλ.: 210 0220 181
Mayor
Ακριβώς πάνω στην πλατεία, αυτό το all day στέκι του Κολωνακίου, έχει όλες τις προδιαγραφές για να περάσετε καλά σε κάθε περίσταση, πόσο μάλλον την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Βουτηγμένος στο ξύλο και στα εντυπωσιακά χρώματα ο χώρος αποπνέει την πολυτέλεια αλλά και τη ζεστασιά που χρειαζόμαστε μια τέτοια μέρα. Τεράστια μπάρα, ντιζαϊνάτες καρέκλες, άνετοι καναπέδες, ιδιαίτερα φωτιστικά και στο βάθος ένας καταπράσινος κήπος. Αυτό ακριβώς είναι και το κατάλληλο σημείο για να απολαύσετε με τη ησυχία σας τα πιάτα του σεφ Κωνσταντίνου Φέσκου (βλ. Hertog Jan, Geranium), αδελφού του Θάνου Φέσκου (βλ. Delta, Parōn, Parilio), που επιμελείται το μενού. Έμφαση στις εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες οι οποίες αναδεικνύονται με παραδοσιακούς και σύγχρονους τρόπους είναι τα βασικά στοιχεία που χαρακτηρίζουν τη μαγειρική του.
Κι επειδή το καλό πράγμα φαίνεται από την αρχή, ξεκινήστε με μια προζυμένια φοκάτσια, αφράτη και φίνα, την οποία φτιάχνουν με το δικό τους προζύμι και ένα απολαυστικό βούτυρο με κεφίρ που είναι επίσης χειροποίητο. Συνεχίστε με τη πανδαισία πιάτων (κυριολεκτικά για όλα τα γούστα) στα οποία η παρουσία των φρέσκων λαχανικών που παράγονται στο δικό τους μποστάνι είναι έντονη και ιδιαίτερα ευχάριστη. Σαλάτα ελληνική με ζουμερά ντοματίνια, χαρουποπαξίμαδα και πεντανόστιμη γαλομυζήθρα, ολόγλυκες ψητές μελιτζάνες με μίσο και τραγανή τερίνα με γραβιέρα Νάξου είναι μόνο μερικά από όσα αξίζει να δοκιμάσετε. Αν είστε φαν των ιδιαίτερων ζυμαρικών απολαύστε τα αφράτα νιόκι με τυριά, σπανάκι και λεμονάτη κρέμα ενώ από κρεατικά πάρτε οπωσδήποτε τα μελωμένα μοσχαρίσια μάγουλα με τον βελούδινο πουρέ καρότου και την πλούσια σάλτσα κρασιού. Απόλυτο highlight, ο ευγενέστατος και φιλόξενος μετρ και σομελιέ κύριος Αρίστος ο οποίος θα σας κατατοπίσει πλήρως με τις γνώσεις του.
Sister
Ο Κωνσταντίνος Ζουγανέλης (βλ. Guru bar και Buba) ξέρει να στήνει μαγαζιά που αγαπιούνται αβίαστα και γίνονται σύμβολα. Ίσως γιατί ό,τι κάνει είναι εντελώς ιδιοσυγκρασιακό και επιμελείται τα πάντα προσωπικά αποτυπώνοντας τον χαρακτήρα του ακόμα και στην παραμικρή λεπτομέρεια. Αυτό ακριβώς συμβαίνει και στο Sister που είναι κρυμμένο στο ήσυχο κομμάτι του Νέου Ψυχικού. Η όμορφη διώροφη μονοκατοικία έχει ανακαινιστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να μη χάσει τη φιλόξενη αίσθηση σπιτιού που προσφέρει αλλά ταυτόχρονα να σε κάνει να νιώθεις ότι έχεις βγει κιόλας. Εδώ όλα είναι ανοιχτά και απροσποίητα: η αυλή, η βεράντα, η κουζίνα, η τραπεζαρία, ακόμα και η σκηνή. Τοίχοι βιομηχανικού στυλ, πλούσιες πρασινάδες, ξύλινα έπιπλα και πολύχρωμα έργα τέχνης συνθέτουν ένα σύμπαν ηρεμίας και χαράς. Η διάθεση ανεβαίνει ακόμα περισσότερο στον επάνω όροφο που γίνονται live καθημερινά και θα ακούσεις να παίζουν τα πάντα, από freestyle μέχρι παλιά λαϊκά (τις Κυριακές).
