Συνταγή για το πιο εύκολο προφιτερόλ που έχεις φτιάξει ποτέ -Με 3 έτοιμα υλικά, χωρίς ψήσιμο και βράσιμο
Με έτοιμα ψημένα σου, μερικά κεσεδάκια κρέμα βανίλιας και ένα μπουκάλι σιρόπι σοκολάτας φτιάχνουμε το πιο λαχταριστό προφιτερόλ. Χωρίς ψήσιμο και βράσιμο.
Όσοι αγαπούν τα γλυκά, έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στο προφιτερόλ. Σταθερή αξίας της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, συνδυάζει την αφράτη ζύμη των σου με την βελούδινη κρέμα βανίλιας και την πλούσια σοκολατένια γκανάς. Ακόμη κι αν δεν είναι λοιπόν πρώτο στη λίστα κάποιων σίγουρα δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο όταν είναι φρέσκο και καλοφτιαγμένο. Η αλήθεια είναι βέβαια ότι είναι δύσκολο και θέλει τέχνη για να το φτιάξει κάποιος από το μηδέν, οπότε συνήθως το αναζητούμε στα αγαπημένα μας ζαχαροπλαστεία. Για την ακρίβεια, όλοι ξέρουν ένα καλό μαγαζί που το κάνει τέλειο. Κυκλοφορούν όμως και τα υλικά του στην αγορά και μάλιστα σε εκδοχές καλοφτιαγμένες και φρεσκότατες τις οποίες μπορούμε να αγοράσουμε και να συνδυάσουμε εύκολα, στήνοντας ένα απολαυστικό προφιτερόλ σε 5 λεπτά. Αγοράστε λοιπόν έτοιμα σου από ένα μαγαζί με είδη ζαχαροπλαστικής, μερικά κεσεδάκια κρέμα βανίλιας από ένα καλό γαλακτοπωλείο και σιρόπι σοκολάτας από το σούπερ μάρκετ. Και φτιάξε επιτόπου ατομικό ή οικογενειακό προφιτερόλ.
Προφιτερόλ με έτοιμα υλικά
Υλικά για 1 μερίδα
- 4 έτοιμα σου
- 1 κεσεδάκι κρέμα βανίλιας
- σιρόπι ή κρέμα σοκολάτας (άλειμμα)
- 1 κ.σ. τριμμένο αμύγδαλο ή φουντούκι
Εκτέλεση
Με ένα μαχαίρι ανοίγουμε τα σου από τη μια μεριά (τα κόβουμε σχεδόν στη μέση). Ρίχνουμε την κρέμα βανίλιας σε ένα μπολ και τη χτυπάμε με σύρμα να αφρατέψει. Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τα σου με την κρέμα και τα βάζουμε σε πιάτο ή μπολ. Περιχύνουμε με μπόλικο σιρόπι σοκολάτας ή με κρέμα σοκολάτας, πασπαλίζουμε με το αμύγδαλο ή το φουντούκι και σερβίρουμε.
Tips
-Πολλαπλασιάστε τα υλικά, ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων που θέλετε να φτιάξετε. Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, στήστε το γλυκό σε μεγάλο μπολ-γαβάθα και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα του σερβιρίσματος.
-Αντί για κρέμα βανίλια μπορείτε να γεμίσετε τα σου με σοκολατένια κρέμα ή με κρέμα που έχει γεύση καραμέλα (θα τις βρείτε και αυτές στα γαλακτοπωλέια). Επίσης, μπορείτε να βάλετε από πάνω κρέμα λευκής σοκολάτας ή κρέμα bueno που επίσης υπάρχουν έτοιμες στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
