Τα brunch της Πρωτοχρονιάς: 3 αθηναϊκά ξενοδοχεία που προσφέρουν αξέχαστες γευστικές εμπειρίες
Ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσουμε τη νέα χρονιά είναι να απολαύσουμε ένα λαχταριστό brunch.
Μετά τα ρεβεγιόν, τα πάρτι, τα καλέσματα, τα τραπέζια και τις εξόδους των γιορτών το μόνο που θέλουμε είναι να χαλαρώσουμε και να απολαύσουμε κάτι νόστιμο και θρεπτικό. Το brunch που έχει γίνει πλέον η αγαπημένη συνήθεια, του σαββατοκύριακου και όχι μόνο, είναι η τέλεια επιλογή για μια μέρα που θέλουμε να ξυπνήσουμε με την ησυχία μας, να πάμε μια ωραία πρωινή-μεσημεριανή βόλτα με οικογένεια και φίλους, και να μοιραστούμε ωραίες γεύσεις. Γι αυτό κι εμείς σας προτείνουμε να ξεκινήσετε το 2026 πηγαίνοντας για brunch στα πιο φιλόξενα και στιλάτα ξενοδοχεία της πόλης.
Sebastian - Ace Hotel & Swim Club Athens
To πιο 70s ξενοδοχείο της Αθηναϊκής Ριβιέρας που συνδυάζει τη vintage κομψότητα με τη μοντέρνα τέχνη έχει γίνει ήδη γνωστό για την άψογη φιλοξενία του και το υψηλό γαστρονομικό του επίπεδο. Φέτος τις γιορτές κάνει τη διαφορά προσφέροντας recovery brunch για να «γεμίσετε τις μπαταρίες σας» μετά τα ρεβεγιόν και τα πάρτι αλλά και γιορτινά set menus για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς με ζωηρές live jazz μελωδίες (Jeepers Creepers) και ανεβαστικά DJ sets. Στο all-day bistro Sebastian η γαλλική κουζίνα συνδυάζεται με την ελληνική σε πιάτα που είναι comfort και gourmet ταυτόχρονα. Θρεπτικό αβοκάντο τοστ με ντοματάκια Σαντορίνης, φέτα και ελιές Καλαμάτας, πεντανόστιμος καγιανάς σε προζυμένιο ψωμί, χορταστικό κλαμπ σάντουιτς με τόνο και κάπαρη, βουτυρένια τάρτα λεμονιού με βελούδινη κρέμα και αέρινο τιραμισού είναι μόνο μερικά από όσα θα απολαύσετε αν βρεθείτε εκεί, την Πέμπτη 1/1 από τις 11:00 έως τις 17:00. Ο Executive Chef Elvi Dimitris Zyba αγαπά τα εποχιακά ελληνικά και μεσογειακά υλικά κι αυτό δεν φαίνεται μόνο στο brunch menu αλλά και σε κάθε μπουκιά των δημιουργικών πιάτων που θα ετοιμάσει για το φετινό πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν οπότε, αν δεν έχετε ήδη κανονίσει, σπεύσατε. Ίσως και να είστε οι τυχεροί της τελευταίας στιγμής.
Αρτεμησίου 1, Γλυφάδα, τηλ.: 210 0220 188
Art Lounge & Lobby Lounge - New Hotel
Το ξενοδοχείο που πριν αρκετά χρόνια μας έμαθε τι σημαίνει brunch είναι ο ιδανικός προορισμός για την Πρωτοχρονιά, ειδικά αν έχετε όρεξη γα βόλτα στο κέντρο της πόλης. Στο ντιζαϊνάτο σκηνικό του εστιατορίου Art Lounge που βρίσκεται στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου New Hotel μπορείτε να απολαύσετε πιάτα που βάζουν την ελληνική παράδοση στο επίκεντρο χαζεύοντας την υπέροχη θέα στην Ακρόπολη. Αλλά και στο ισόγειο, στο Lobby Lounge, θα στηθεί πλούσιος μπουφές με μεγάλη ποικιλία επιλογών που κινούνται στην ίδια γευστική φιλοσοφία. Όσο για το μενού του ταλαντούχου σεφ Μπάμπη Κουντούρη, γενικά περιλαμβάνει αχνιστές χειροποίητες σφολιάτες, pancakes croque madame με Μετσοβόνε και βελούδινη μπεσαμέλ, σπιτικές πίτες και φρεσκοψημένα ψωμιά. Επίσης, αυγά και σάντουιτς σε πολλές και διάφορες εκδοχές που καλύπτουν ακόμα και τα πιο ιδιαίτερα γούστα αλλά και βάσκικο cheesecake που λιώνει στο στόμα, ιδανικό για τους λάτρεις των γλυκών. Στα highlights, οι specialty coffees, οι ολόφρεσκοι χυμοί και φυσικά τα καλοφτιαγμένα κοκτέιλ που κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί. Αυτές τις ημέρες βέβαια θα περιέχει και γιορτινές εκπλήξεις όπως η βελουτέ αγκινάρας, οι μίνι Paris Brest, η κις λορέν, οι γαρίδες κοκτέιλ, το ψητό κοκοράκι, οι πατάτες γκρατέν κ.ά.
Φιλελλήνων 16, Σύνταγμα,τηλ.: 210 3273 000
Mercato - Four Seasons
Δεν υπάρχει πουθενά στο λεκανοπέδιο πιο πολυτελές ξενοδοχειακό περιβάλλον από αυτό του Four Seasons. Οπότε αν έχετε στο μυαλό σας μια τέτοια ατμόσφαιρα για το Πρωτοχρονιάτικο brunch η Βουλιαγμένη είναι μονόδρομος. Το ιταλικό εστιατόριο Mercato που έδωσε ιδιαίτερο χαρακτήρα στα κυριακάτικα με τα ευφάνταστα πιάτα της σεφ Μάγκυς Ταμπακάκη την πρώτη μέρα του χρόνου θα σερβίρει ένα αυθεντικό ιταλικό brunch που αξίζει να απολαύσετε. Το μενού θα περιλαμβάνει από σαλάτα κολοκύθας με γκοργκοντζόλα, κλασικό vitello tonnato και φοκάτσια με εντυπωσιακή ποικιλία ιταλικών αλλαντικών και τυριών μέχρι πορκέτα γαλοπούλας, φουρνιστό αρνί και κρασάτο αγριογούρουνο. Φυσικά δε θα λείπουν τα ζυμαρικά σε διάφορες εκδοχές όπως κανελόνια με ρικότα και μυρωδικά, το ριζότο καρμπονάρα και η αρωματική καστανόσουπα. Ακόμα φίνα σεβίτσε από ολόφρεσκο τόνο και σολομό, ψητές γαρίδες, ακόμα και στρείδια που συνοδεύονται με σαμπάνια βεβαια. Οι προσεκτικά επιλεγμένες προτάσεις κρασιών, τα ιδιαίτερα κοκτέιλ ολοκληρώνουν την εμπειρία, μαζί με μια ποικιλία λαχταριστών γλυκών και τη θέα στο απέραντο γαλάζιο φυσικά.
Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη, τηλ.: 210 8901 199
