Συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά με 2 υλικά, χωρίς ζάχαρη και λάδι
Αν θέλεις ένα γλυκό εύκολο, γρήγορο και χωρίς τύψεις, αυτός ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ό,τι πρέπει.
Με μόλις δύο υλικά και χωρίς καθόλου ζάχαρη ή λάδι, αυτός ο σιμιγδαλένιος χαλβάς που προτείνει ο Πέτρος Μιχαηλίδης αποτελεί μια πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού αγαπημένου γλυκού, χωρίς να χάνει τη γεύση και το άρωμά του.
Ο φυσικός χυμός πορτοκαλιού δίνει γλυκύτητα και φρεσκάδα, ενώ το σιμιγδάλι χαρίζει τη γνώριμη, βελούδινη υφή. Είναι ιδανικός για όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή απλά θέλουν κάτι γλυκό, απλό και διαφορετικό, που ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο.
Σιμιγδαλένιος χαλβάς χωρίς ζάχαρη και λάδι, με δύο υλικά:
Υλικά:
- 1 λίτρο φυσικός χυμός πορτοκάλι
- 150 γρ. χονδρό σιμιγδάλι
Εκτέλεση:
- Ρίχνεις τον χυμό πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα και τον βάζεις να ζεσταθεί μέχρι να αρχίσει να βράζει.
- Μόλις πάρει βράση, προσθέτεις το σιμιγδάλι σιγά-σιγά.
- Ανακατεύεις συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει το μείγμα και να πήξει σαν κρέμα.
- Μεταφέρεις το μείγμα σε μια μικρή φόρμα (ιδανικά ελαφρώς λαδωμένη για να ξεφορμάρει εύκολα).
- Το βάζεις στο ψυγείο για 3–4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
- Ξεφορμάρεις και πασπαλίζεις με κανέλα από πάνω.
Tip: Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για πιο έντονο άρωμα ή λίγους ξηρούς καρπούς για υφή.
Είναι πολύ ελαφρύς χαλβάς, χωρίς καθόλου πρόσθετη ζάχαρη, αφού η γλυκύτητα έρχεται μόνο από το πορτοκάλι.
