Συνταγή για σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο: High protein γεύμα, ιδανική για να ξεκινήσεις διατροφή
Φτιάχνουμε την αγαπημένη μας σαλάτα και χορταίνουμε με τον πιο νόστιμο και θρεπτικό τρόπο.
Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη η σαλάτα μας λύνει τα χέρια κάθε φορά που πεινάμε. Ειδικά τώρα που επιστρέφουμε σιγά σιγά από τις διακοπές μας και επανερχόμαστε σε ρυθμούς καθημερινότητας είναι η τέλεια λύση. Λίγο που ακόμα βαριόμαστε να μπούμε στην κουζίνα και να μπλέξουμε με μαγειρέματα λίγο που θέλουμε να μπούμε σε φάση αποτοξίνωσης-σωστής διατροφής οι σαλάτες είναι μονόδρομος.
Γι αυτό κι εμείς σας δίνουμε μια συνταγή μια από την πιο δημοφιλείς σαλάτες ολόκληρου του πλανήτη την οποία φυσικά προσαρμόζουμε στα υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι αλλά και στη διάθεση που όλοι έχουμε αυτή την εποχή για πιο ανάλαφρες επιλογές γευμάτων.
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
Υλικά για 2 μερίδες
- 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλου (φιλεταρισμένο και κομμένο στη μέση), ψημένο και χοντροκομμένο
- 1 έτοιμη σαλάτα μαρούλι (πλυμένη και χοντροκομμένη)
- 2 χούφτες κρουτόν
- 2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη στο μούλτι
- 2 κ.σ. έτοιμο ντρέσινγκ για σαλάτα του Καίσαρα
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
Εκτέλεση
Σε δύο βαθιά πιάτα μοιράζουμε το μαρούλι, το κοτόπουλο και τα κρουτόν. Σε ένα μπολάκι χτυπάμε με σύρμα το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το ντρέσινγκ και μπόλικο αλατοπίπερο. Περιχύνουμε τη σαλάτα και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Tip
Έτοιμο ντρέσινγκ για σαλάτα του Καίσαρα θα βρείτε σε όλα τα σουπερμάρκετ και μάλιστα κυκλοφορούν και εκδοχές με χαμηλές θερμίδες ή ακόμα και vegan προϊόντα για να επιλέξετε αυτό που σας ταιριάζει. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε και μόνοι σας μια εύκολη παραλλαγή χτυπώντας στο μούλτι 2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. μαγιονέζα, 2 κ.γ. μουστάρδα, 2 κ.σ. ξίδι, 2 σκελίδα σκόρδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
