Συνταγή για τα πιο θρεπτικά μπισκότα με 3 υλικά -Χωρίς αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο
Με βρώμη, ταχίνι, μέλι και μπόλικη κανέλα φτιάχνουμε τα πιο εύκολα και γρήγορα μπισκότα. Μπορούμε να τα τρώμε κάθε μέρα ακόμα κι αν κάνουμε διατροφή.
Τα μπισκότα είναι αγαπημένο γλυκό του καφέ και όχι μόνο. Τα λαχταράμε σε πολλές και διαφορετικές εκδοχές το πρωί, τα απογεύματα, όταν έχουμε λιγούρα για γλυκό μετά το φαγητό κ.ο.κ. Αμέσως μετά όμως σκεφτόμαστε τη ζάχαρη, τα λιπαρά και τις θερμίδες τους αλλά και τη γλουτένη ή τη λακτόζη που μπορεί να περιέχουν γι αυτό και τα αποφεύγουμε ή έστω τα απολαμβάνουμε με μέτρο. Ευτυχώς, κυκλοφορούν έτοιμα σε άπειρες βερσιόν και όσο περνάνε τα χρόνια και οι συνήθειες εξελίσσονται μαθαίνουμε να τα φτιάχνουμε και στο σπίτι με τρόπους που ικανοποιούν κάθε γούστο και διατροφική ιδιαιτερότητα χωρίς να λειτουργούν εις βάρος της γεύσης. Παρακάτω σας δίνουμε μια συνταγή με μόνο τρία υλικά η οποία είναι γεμάτη πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
Μπισκότα βρώμης με ταχίνι και μέλι
Για 12 μπισκότα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι ή σύρμα. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και βάζουμε πάνω 12 κουταλιές από το μείγμα. Φροντίζουμε να αφήσουμε μεταξύ τους απόσταση 2-3 εκ. για έχουν περιθώριο να απλώσουν στο ψήσιμο χωρίς να κολλήσουν. Ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να απλώσουν και να ροδίσουν λίγο απ’ έξω αλλά μέσα να μείνουν μαλακά χωρίς να στεγνώσουν ή να καούν.
Tips
-Για να έξτρα άρωμα προσθέστε στο μείγμα ξύσμα πορτοκαλιού ή εκχύλισμα βανίλιας. Επίσης, για επιπλέον τραγανή υφή, γεύση και θρεπτικά συστατικά μπορεί να βάλετε τριμμένους ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια ή κάσιους).
-Μπορείτε επίσης να τα κάνετε σοκολατένια χωρίς όμως να τα επιβαρύνετε με ζάχαρη. Μια κουταλιά της σούπας κακάο μέσα στο μείγμα αρκεί.
