Πάμε λαϊκή στη Καλλιδρομίου και μετά βγαίνουμε Εξάρχεια – 8 top επιλογές για καφέ, φαγητό και ποτό
Γύρω από το πιο μυρωδάτο και νόστιμο δρώμενο της Αθήνας υπάρχει ένα πολυσυλλεκτικό γαστρονομικό σύμπαν που αξίζει να εξερευνήσεις. Τα Σάββατα μας ανήκουν στη λαϊκή της Καλλιδρομίου και στα αγαπημένα Εξάρχεια.
Η λαϊκή της Καλλιδρομίου είναι το πιο αρωματικό και νόστιμο street event ολόκληρης της Αθήνας. Μια υπαίθρια αγορά από αυτές που λατρεύουμε να εξερευνούμε οι Έλληνες, ειδικά όσοι μένουμε στις μεγαλουπόλεις. Φρέσκα υλικά από κάθε γωνιά της χώρας, προϊόντα κατευθείαν από τους παραγωγούς. Ένας κανονικός παράδεισος για foodies και όχι μόνο. Η πράξη μιας γαστρονομικής φιλοσοφίας που ακολουθεί τους χρυσούς κανόνες της ισορροπίας μεταξύ παράδοσης και σύγχρονού τρόπου ζωής. Δηλαδή την εποχικότητα και την εντοπιότητα οι οποίες όχι μόνο φέρνουν στο πιάτο μας βαθιά νόστιμα φαγητά και μας βοηθούν να είμαστε υγιείς αλλά μειώνουν και το αποτύπωμά μας στο περιβάλλον. Εννοείται ότι είναι καλύτερα να πας πρωί που όλοι οι πάγκοι είναι γεμάτοι για να πετύχεις την μεγαλύτερη δυνατή ποικιλία και τις ποσότητες. Επίσης, στην Καλλιδρομίου εκτός από τη ζουμερή ντομάτα, το τραγανό σπανάκι, τη σπαρταριστή σαρδέλα, το αγνό μέλι και τα πολύχρωμα λουλούδια θα βρεις και όλες τις φυλές της πόλης, από νέους, φοιτητές και παλιούς κατοίκους της περιοχής μέχρι διάσημους σεφ, καλλιτέχνες, διανοούμενους, και φυσικά τουρίστες.
Το καλύτερο από όλα είναι ότι η λαϊκή της Καλλιδρομίου είναι σταθερή και μόνιμη. Γίνεται πάντα Σάββατο και πάντα στο ίδιο σημείο οπότε δίνει την ευκαιρία ακόμα και σε όσους μένους σε άλλες περιοχές αλλά έχουν όρεξη και χρόνο να πάνε ως εκεί ακόμα κι αν θέλουν απλώς να χαζέψουν. Και μετά; Εξάρχεια είσαι! Οι επιλογές για να συνεχίσεις τα ψώνια σου αλλά και να απολαύσεις τον καφέ, το ποτό και το φαγητό είναι πολλές και υπέροχες.
Άμα Λάχει
Το πιο όμορφο και κοντινό μέρος για να περάσεις καλά μετά από μια βόλτα στην λαϊκή είναι το Άμα Λάχει. Είναι δίπλα σχεδόν, οπότε μπορείς να πας με τα πόδια ακόμα και κουβαλώντας τα ψώνια σου και να χαλαρώσεις στο υπέροχο μέρος του που είναι το κτίριο και η αυλή ενός παλιού σχολείου. Αν έχει καλό καιρό κάτσε έξω να απολαύσεις το πολύχρωμο σκηνικό, όμως θέλεις κάτι πιο ήσυχο και ζεστό διάλεξε την cosy σάλα του. Καφές-τσάι και γλυκό είναι τα στάνταρ, αν πας πρωί. Ειδικά το σοκολατένιο μωσαϊκό με την αλμυρή καραμέλα είναι θεϊκό. Κάνουν βέβαια και σπιτικές λεμονάδες και βυσσινάδες ωραίες για όσους προτιμούν κάτι πιο φρουτένιο. Αν πας μεσημέρι και έχεις αρχίσει ήδη να πεινάς τσέκαρε τα πιάτα που φτιάχνονται με ελληνικά υλικά και φροντίδα εντελώς σπιτική. Μοσχαράκι γιουβέτσι, ζουμερό κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής με πιπεριές, αφράτα μπιφτέκια με οφτές πατάτες, οσπριάδα με κρέμα φέτας κ.ά.
Καλλιδρομίου 69, τηλ.: 210 3845 978
The Black Salami
Η πρώτη σκέψη που μας έρχεται όταν ακούμε το όνομά του είναι τα σάντουιτς του που είναι όντως φοβερά. Αυτό το micobakery κάνει όλων των ειδών τα ψωμιά (προζυμένια, ολικής, σταρένια, σικάλεως, φοκάτσιες, flatbread) και τα γεμίζει με εκλεκτά αλλαντικά, και τυριά που παίρνει από Έλληνες παραγωγούς και όχι μόνο, πεντανόστιμες χειροποίητες σάλτσες και φρέσκα λαχανικά. Για όλα αυτά λοιπόν αξίζει να πας εκεί μετά τη λαϊκή να φας το πρωινό-brunch σου αλλά και να πάρεις ψωμί για το σπίτι. Ε και κανένα γλυκάκι για μετά το φαγητό. Τσέκαρε την babka με πραλίνα φουντουκιού και το φίνο κέικ μου μοσοχοβολάει λεμόνι.
Ζωοδόχου Πηγής 71, Εξάρχεια, τηλ.: 211 4187 956
Η Λόντζα της Γειτονιάς
Το δυνατό της χαρτί είναι ότι κάνει φαγητά σαν της μαμάς και της γιαγιάς τα οποία μπορείς να τα φας επιτόπου φυσικά ή να τα πάρεις πακέτο για το σπίτι. Σπανακόρυζο αρωματικό και χυλωμένο, βουτυράτες χυλοπίτες με μπόλικη φέτα, κεφτέδες μερακλήδικοι, πατάτες με αυγά του ονείρου είναι μόνο μερικά από όσα θα βρεις σε καθημερινή βάση. Επίσης, χειροποίητες πίτες και γλυκά που πάνε κατευθείαν στην καρδιά, όπως ρυζόγαλο και σιμιγδαλένιος χαλβάς.
Χαρ. Τρικούπη 76, Αθήνα, τηλ.: 210 3612 334
Portatif
Λίγα βήματα από εκεί που θα ψωνίσεις άγρια καρότα και βιολογικούς λωτούς υπάρχει ένα μέρος πολύ γλυκό για να περάσει απαρατήρητο. Αέρινα κρουασάν που μοσχοβολάνε αληθινό βούτυρο, λαχταριστά τσιζκέικ πραλίνα, φινετσάτες paris brest και αφράτα εκλέρ με κρέμα φιστίκι σε περιμένουν να τα απολαύσεις. Και το καλύτερο; Ο πρωταγωνιστής του Portatif, Τάσος Λύτρας, ένας άνθρωπος που ξέρει τη ζαχαροπλαστική όσο λίγοι, έχει φροντίσει να βρεις εκεί και μια σειρά vegan επιλογών αλλά και γλυκά χωρίς ζάχαρη που δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα υπόλοιπα.
Μαυρομιχάλη 81, Εξάρχεια, τηλ.: 210 3645 264
Λόρδα
Αν θες σουβλάκια θα πας στη Λόρδα. Πρώτα από όλα για άπαιχτο καλαμάκι προβατίνας που έρχεται κατευθείαν από τη Μυτιλήνη και ψήνεται τέλεια και ύστερα για συννεφένιο κεμπάπ, δυνατό χωριάτικο λουκάνικο και ροδοψημένη πανσέτα. Όλα τρώγονται ωραιότατο μόνα τους με ψωμάκι και πατατούλες από δίπλα ή σε τυλιχτό με όλα τα απαραίτητα.
Σπύρου Τρικούπη 3, Εξάρχεια, τηλ.: 210 3807 277
Τανίνη Αγάπη Μου
Μπορεί λαϊκή να τελειώνει σχετικά νωρίς αλλά δεν σε εμποδίζει τίποτα να μείνεις στην περιοχή μέχρι το βράδυ. Σε αυτόν τον χαρούμενο χώρο θα πας για ένα ιδιαίτερο κρασί. Βιολογικά, μοναδικές ελληνικές ποικιλίες, βιοδυναμικά και φυσικά κρασιά είναι οι επιλογές της λίστα που θα σε βάλει στη διαδικασία να πειραματιστείς. Κάτσε στα χειροποίητα sustainable έπιπλα με την παρέα σου και τσίμπα από τα vintage σκεύη τυριά, αλλαντικά μικρών παραγωγών, χειροποίητη πίτσα, σπιτικά ντολμαδάκια και άλλες νοστιμιές ου θα σου σερβίρουν.
Ιπποκράτους 91 και Μεθώνης, Εξάρχεια, τηλ.: 211 1150 145
Bourbon
Στο ένα λεπτό απόσταση από εκεί που πήρες εκείνα τα ολοζώντανα φασολάκια είναι το Bourbon, μια σταθερή αξία της περιοχής. Άνοιξε πριν σχεδόν 40 χρόνια και αγαπιέται ακόμα και σήμερα γιατί έχει όλα εκείνα τα στοιχεία του αυθεντικού μπαρ. Χώρος βουτηγμένος στο ξύλο, με ατμοσφαιρικό φωτισμό και μουσική διακριτική για να μιλάς και να ακούγεσαι με τον διπλανό σου. Εδώ θα ευχαριστηθείς κλασική ροκ και κλασικά ωραία ποτά. Επίσης, κάνουν και πολύ δυνατά live οπότε stay tuned με το πρόγραμμα.
Καλλιδρομίου 68, Εξάρχεια, τηλ.: 210 8824 805
Τράτα
Για κάποιο λόγο όταν πας λαϊκή μετά ένα ούζο με μεζέ τραβιέται. Πήγαινε λοιπόν στην Τράτα των Εξαρχείων, εκεί την ήσυχη Νικηταρά και νιώσε σαν να έχεις φτάσει μόλις σε νησί. Πάρε το αγαπημένο σου παραδοσιακό απόσταγμα από την προσεκτικά επιλεγμένη λίστα και συνδύασέ το με ντολμαδάκια, γαύρο μαρινάτο και σαρδέλα ψητή, μπαρπούνια και κουτσομουράκια στο τηγάνι κ.ά. επίσης δοκίμασε τη φημισμένη ψαρόσουπα της Τράτας κι αν θέλεις κάτι πιο χορταστικό πάρε μια πλούσια μακαρονάδα με γαρίδες και μύδια.
Νικηταρά, Εξάρχεια, τηλ.: 210 3838 531
